<찌망 레시피> 맛있는 배추김치!

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김찌망

<찌망 레시피> 맛있는 배추김치!

배추김치를 다먹어서 우선 적은 양만 만들었습니다~

6인분 이상 90분 이내 고급

재료Ingredients

[준비물]

[양념]

고춧가루
5.5국자 구매
마늘간것 듬뿍
4숟갈 구매
생강 갈아서넣기
2~3쪽 구매
젓갈
5.5국자 구매
설탕
2~3숟갈 구매
매실
1국자 구매
빨간고추
10개 구매
찹쌀풀
4숟갈 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

조리순서Steps

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재료들을 준비해주세요.

작은무 반개, 빨간고추 3개, 파란고추 3개, 양파1개, 볶음깨 1숟갈, 파 1뿌리

무는 채썰기, 고추는 어슷썰기, 파 손가락 두마디 정도길이로 썰기, 생강은 갈아서 넣어주세요.

빨간고추를 갈아서 넣어주세요.

빨간 고추 10개

찹쌀가루를 물 4~5컵정도 넣어 끓인후 식혀서 넣어주세요!

풀끓일때는 게속 저어주어야 합니다!

고춧가루와 깨를 넣어주세요.

고춧가루 5.5국자, 깨 1숟갈

절임배추를 한번 씻어서 물기를 빼주세요.

절임배추

이번엔 절임배추를 사다가 한거라서 물에 한번 씻어주기만 했어요~

속을 잘 버무린 후에 배추에 골고루 무쳐주세요!

속 건더기를 조금씩 넣어주셔야 양념이 잘 베어져서 맛있어요!

통에 차곡차곡 넣어주세요.

배추김치 관련 상품

등록일 : 2018-11-05 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

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#배추김치 #김치 #절임배추 #김장김치

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