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현지에서먹힐까

이연복의 짬뽕-현지에서 먹힐까?

매주 (토) 저녁 6시 tvN 방영

현지에서 먹힐까? 중국편 2회
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 중화생면 180g
  • 다진마늘
  • 양파
  • 유채
  • 애호박
  • 배추
  • 양송이버섯
  • 오징어
  • 생새우
  • 바지락
  • 고춧가루 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 소금 1티스푼
  • 굴소스 1/2티스푼
  • 치킨스톡 2방울
  • 식용유 2큰술
  • 돼지육수
조리순서Steps
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후라이팬에 파기름을 내주고 다진 마늘과 채소(버섯제외)를
볶아 주세요!

타지 않도록 순식간에 볶아주는 것이 포인트랍니다

간장으로 채소간을 해주시고 고춧가루를 넣어 다시 한 번 센 불에 볶아주세요!
돼지육수를 넣어주세요!!

육수에 재료맛이 배어 깊은 국물이 될거예요

육수가 한 번 끓으면 버섯, 해산물, 굴소스, 치킨스톡, 소금으로 간을 해주세용~
끓는 물에 중화 생면을 넣고 끓어오르면 찬물을 한번 부어 다시 끓여줍니당!
면을 찬물로 씻어 물기를 빼고 만들어 놓은 짬뽕 국물을 부어주시면...!!!!

등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

현지에서먹힐까

현지에서 먹힐까? 중국편

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