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현지에서먹힐까

이연복의 짬뽕-현지에서 먹힐까?

매주 (토) 저녁 6시 tvN 방영
현지에서 먹힐까? 중국편 2회
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 배추 손질법배추 손질법
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▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
후라이팬에 파기름을 내주고 다진 마늘과 채소(버섯제외)를
볶아 주세요!

타지 않도록 순식간에 볶아주는 것이 포인트랍니다

간장으로 채소간을 해주시고 고춧가루를 넣어 다시 한 번 센 불에 볶아주세요!
돼지육수를 넣어주세요!!

육수에 재료맛이 배어 깊은 국물이 될거예요

육수가 한 번 끓으면 버섯, 해산물, 굴소스, 치킨스톡, 소금으로 간을 해주세용~
끓는 물에 중화 생면을 넣고 끓어오르면 찬물을 한번 부어 다시 끓여줍니당!
면을 찬물로 씻어 물기를 빼고 만들어 놓은 짬뽕 국물을 부어주시면...!!!!

등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2023-03-27

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레시피 작성자About the writer

현지에서먹힐까

현지에서 먹힐까? 중국편

요리 후기 2

풍류주당 2019-04-10 14:28:13

열과성을다하시던 방송을보면서참많이도시켜먹은 기억이새록새록납니다 덕분에전화비도굳고 맛나게잘먹고있답니다 고맙습니다 

002 2020-02-08 17:25:18

맛있어요ㅎㅎ  

댓글 1
파일첨부
#짬뽕#현지에서#먹힐까#중국편#짬뽕만들기#한국#중화요리#이연복
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