<고등어 매콤생강조림과 고등어 스테이크>

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,262

상품목록

쿠키의쿠킹타임

<고등어 매콤생강조림과 고등어 스테이크>

안동간고등어를 구매하여 두가지요리로 저녁준비를 했는데요^^
면역력이 많이 떨어져있는 시기에 셀레늄성분이 풍부한 고등어는 면역력강화와 개선에 도움이 되구요, 콜레스테롤을 낮춰줍니다.
또 불포화지방산은 몸에서 생산되지 않아 식품을 통해 섭취할수밖에 없는데 종합영양제수준의 고등어의 꾸준한 섭취로 남녀노소 가족건강을 챙기면 좋겠습니다.고등어조림의 매콤한 맛을 원할때 고춧가루나 청양고추로 조절하고 간장조림으로만 드셔도 좋아요~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[매콤생강조림재료]

고등어
2마리 구매
양파
2개 구매
무
1/3개 구매
생강 생강가루1큰술
2개 구매
마늘
5알 구매
홍고추
2개 구매
고춧가루
3큰술 구매
물
3/4컵 구매
국간장
1/4컵 구매
맛술
1/4컵 구매
설탕
1큰술 구매
쑥갓(샐러리)
약간 구매
통깨
약간 구매

[스테이크재료]

고등어
2마리 구매
아스파라거스
10대 구매
가지
1개 구매
주키니호박
1개 구매
마늘
1통 구매
올리브오일
4큰술 구매
화이트와인
2큰술 구매
로즈마리
약간 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1.고등어는 손질하고 양파는 도톰하게 링 모양으로 썰고, 생강과 마늘은 편 썰어 준비한다.

고등어 손질법 레시피

2.무는 큼직하게 썰고 홍고추와 쑥갓은 깨끗이 씻어둔다.

3.냄비에 양파와 무를 깔고 고등어를 올린 다음, 그 위에 생강(생강가루)과 홍고추를 올린 후 고춧가루,물,국간장,맛술,설탕을 골고루 섞은 다음 부어준다.

4.센불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 15분 정도 더 끓인다.

5.쑥갓을 올리고 통깨를 뿌려 낸다.

✔️고등어스테이크
1.손질된 고등어는 로즈마리와 화이트와인, 굵은 후춧가루, 소금과 함께 30분간 잰 다음 180도로 예열한 오븐에서 25~30분가량 굽는다.
2.가지와 주키니호박은 도톰하게 어슷썰고, 마늘은 슬라이스, 아스파라거스와 함께 올리브오일을 뿌려 소금,후추간하여 그릴에 굽는다.
3.오븐구이한 고등어와 구운채소를 함께 곁들여낸다.

고등어생강조림 관련 상품

등록일 : 2018-08-08 수정일 : 2018-08-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿠키의쿠킹타임

미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.

댓글 0

#고등어조림 #고등어무조림 #고등어생강조림 #고등어간장조림 #고등어스테이크 #고등어효능 #고등어요리 #고등어매콤조림 #집밥 #건강요리

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

5.0(73)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(31)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(65)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(61)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(19)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(439)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

4.9(269)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(133)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(67)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음

쿠키1015

4.8(57)
2

[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!

요리하는효댕

4.9(53)
3

건새우 마늘쫑 볶음

윤씨네삼남매1

5.0(35)
4

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

딸기망고chsiiii

4.9(25)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(429)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(110)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(66)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(48)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.8(12)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.