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오마이쿡

돼지고기 김치볶음

오늘은 새콤하게 익은 묵은김치와 돼지고기를 이용한 돼지고기 김치 볶음을 올려봅니다.

얇게 썬 불고기용 앞다릿살과 김치를 함께 볶아 보세요.

부드러운 고기와 아삭한 김치볶음에 밥 한그릇 뚝딱입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 돼지고기 앞다릿살 300그람
  • 익은 김치 1/4포기
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 대파 1대
  • 소금 약간
    [볶음양념]
  • 고춧가루 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 물엿 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추 약간
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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재료준비
양파는 채썰고 고추와 대파는 어슷썬다.
돼지고기는 불고기용으로 구입,한입크기로 썰고 김치도
같은 크기로 썬다.
팬에 기름을 두르고 고기 먼저 볶는다.
고기가 익어가면 썰어 놓은 김치를 넣어 볶는다.
채썬 양파를 넣어 볶아주고 볶음 양념을 모두 넣어 볶으며
간을 맞춘다.
싱거운 간은 소금으로 하고 대파와 고추를 넣어 살짝 볶은 뒤
불을 끈다.

센물에서 단 시간에 볶아야 물이 많이 생기지 않고 맛있다.

접시에 담는다.

등록일 : 2017-05-08

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레시피 작성자About the writer

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푸드스타일리스트,

요리 후기 24

yunmozzi 2018-01-04 19:41:38

소금간은 따로 안하고 먹었는데 너무맛있어요!!!!! 두부랑 먹어도 굿굿이에요 감사히 잘 만들어 먹었습니다^_^ 

쑤니조 2019-04-14 15:29:50

역쉬 김치 돼지고기 두부는 진리입니다. 쉽고 넘나 맛있어서 다들 밥을 두번씩ㅜㅜ 뱃살은 누가 책임지나요? 맛난 레시피 감솨요^^ 

sunnie~ 2017-10-10 08:19:18

쉬운설명감사합니다:) 덕분에 맛있게 먹었습니당~ 부재료가 양파뿐이었는데도 양념덕분인지 맛있네요~ 

댓글 5
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