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요술양탄자

오징어떡불고기

오징어와 가래떡을 넣어 만든 불고기요리
1인분 30분 이내 아무나
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오징어는 손질하여 깨끗이 씻은후 적당한 길이로 썰어준다
몸통은 모양 그대로 썰어준다
무쇠팬에 양념재료를 넣어 고루 섞은후 썰은 오징어를 넣어 고루 버무린다

오징어 손질법 레시피

대파, 당근, 적양파를 손질후 깨끗이 씻어서 썰어준다
가래떡도 한입 크기로 썰어서 준비한다
무쇠팬에 채소와 가래떡을 둘러담고 불에 올려 익힌다
작 저어가며 볶아준다

당근 손질법 레시피​

오징어가 싱싱해서 무척 부드럽고, 짭짤하며 감칠맛이 참 좋아요
맵지 않아서 더욱 좋고, 가래떡도 양념이 배어서 더욱 맛있어요
늘 육류로만 불고기를 만들어 먹었었는데 이렇게 해산물로 만들어도 정말 좋아요
마지막에 밥을 넣어 볶아 먹어도 정말 맛있어요~~~^^
팁-주의사항
오징어는 원하는 모양으로 썰어서 만들면 된답니다
가래떡 대신 떡볶이떡도 좋아요

등록일 : 2018-05-28 수정일 : 2024-03-12

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