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만개의레시피

제철쭈꾸미를이용한♥쭈꾸미비빔밥

3~5월은 쭈꾸미 제철인데요, 짧은기간 즐길 수 있는
제철쭈꾸미를 이렇게 비빔밥으로 해먹으면
세상 행복 (ﾉ≧ڡ≦)

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 쭈꾸미 손질법쭈꾸미 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 상추는 채썰고 부추는 양파와 비슷한 크기로 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비한다.
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

볼

주꾸미는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 건진다.
팬에 식용유를 약간 두르고 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 주꾸미, 양념장을 넣고 볶은 뒤 청양고추, 대파를 넣는다.

팬

- 주꾸미는 오래 볶으면 질겨지니 센불에서 재빨리 볶아요.

밥이 든 그릇에 데친 콩나물, 부추, 상추를 넣고 주꾸미볶음을 올려 완성한다.

그릇

- 참기름과 김가루를 뿌리면 좀 더 먹음직스러워요.

등록일 : 2018-03-23 수정일 : 2018-03-23

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

조경희님은 2018-05-04 08:12:25

참치진국 다시다추가^^ 밥그릇에 고추장한수저추가 화끈 맛있어요 

맹순여사 2018-03-31 18:57:16

레시피 잘보구 맛나게 요리해서 먹었어요~~^^!! 

댓글 1
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