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강씨집밥

마늘종 볶음 맛있고 간단하게~~

밑반찬으로 독특한 맛을 주는 마늘종 볶음~

건새우나 멸치를 같이 넣어 조리해도 맛있지만,

기본적인 간장 양념으로도 맛있고 간단하게 만들 수 있습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘종 1단
  • 간장 4T
  • 올리고당 1T
  • 식용유 1T
  • 참기름 1T
  • 통깨 조금
조리순서Steps
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연한부분만 마늘종을 먹기 좋게 썰어주세요
식용유 두르고 살짝 볶아주세요
마늘쫑 겉이 코팅이 되게 볶아주세요
간장을 4T 넣어주세요
올리고당 1T 넣어서 잘 섞이게 저어주세요
약한불에서 뚜껑을 닫고 약2~3분 졸여주세요
마지막 참기름,통깨 넣어주세요
팁-주의사항
졸이듯 볶는다라고 할까요!
그냥 볶기만하면 설컹설컹한 씹히는 맛이 좋지않아요
살짝 볶은 후에 약 2~3분 졸여주시면 쫀득한 맛이 일품입니다.

등록일 : 2016-07-08 수정일 : 2016-07-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 43

고은설 2018-05-07 11:25:23

매번 실패했는데 딱 입맛에 맞아 넘 좋아요~^^ 쭉~ 이 레시피로 만들어야겠어요 감사합니다 

지구살이 2018-05-01 19:34:45

맛있는 간장 마늘쫑 볶음이요! 푹익히는걸 좋아해서 물 조금 넣고 졸였어요 단짠하니 너무 맛있어요 

유정탱 2017-05-31 17:55:07

간단하면서 너무 맛있어요 전 마늘쫑 기름에 볶을때 다진마늘도 함께 넣어봤어요^^♥ 

댓글 11
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