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리큅

진한 맛이 살아있는 말린전복 닭한마리 죽 [리큅 듀얼에어프라이어레시피]

복날에는 역시 닭한마리!

더욱 복날 리큅듀얼그릴과 함께 몸보신 어떠세요?
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1마리
  • 마늘 약간
  • 대파 약간
  • 건대추 4-5개
  • 1L
  • 불린 찹쌀 1컵
  • 참깨 1/3컵
  • 말린 전복 4-5마리
  • 말린표고버섯 4-5개
  • 수삼 2뿌리
    [한방약재]
  • 황기
  • 당기
  • 헛개
  • 오갈피나무
조리순서Steps
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닭 1마리, 마늘, 대파, 건대추 4-5개, 물,
불린찹쌀 1컵, 참깨 1/3컵, 말린전복 4-5마리, 말린표고버섯 4-5개, 수삼 2뿌리,
한방약재(백숙용)
전복과 표고버섯은 깨끗이 손질해 리큅 식품건조기에 3시간 가량 말려준다.
리큅 듀얼그릴에 물 1L와 대파, 마늘, 건대추, 백숙용 한방약재, 수삼을 넣어 30분 정도 끓여 육수를 낸다.
약재를 걷어낸 육수에 손질한 닭, 말린전복, 말린 표고버섯을 넣어 푹 끓여준다.
닭이 익으면 물 1컵, 참깨, 불린 찹쌀 1컵을 리큅블렌더에 갈아 3에 넣고 끓인다.
기름을 제거 후 소금, 후추, 간장으로 간을 맞춰 마무리한다.

등록일 : 2017-08-11 수정일 : 2018-11-27

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제품
듀얼히팅방식 전기그릴 DUALGRILL LUC-G4
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