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동원F&B

참치미니버거

고기 대신 참치를 이용해 패티를 만들어 미니버거를 만들었어요. 소스까지 직접 만들어 더 건강한 참치미니버거랍니다.
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2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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동원참치와 그 외 재료를 준비합니다.
양파, 파프리카, 청양고추는 곱게 다져요. 토마토, 양상추, 청상추, 슬라이스치즈는 모닝빵에 얹을 크기로 잘라 놓아요.
참치는 체에 받쳐 기름을 제거해 으깬 후 다진 채소와 달걀 노른자, 파마산 치즈가루, 소금, 후추를 넣어 잘 치대요.
모닝롤 크기로 둥글 납작하게 만듭니다.
참치패티에 빵가루를 고르게 입힌 후
식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
타지 않도록 불 조절 잘 해주세요~
마요네즈, 스위트칠리, 다진피클을 넣어 칠리마요소스를 만들어요.
모닝롤을 반으로 가른 후 양상추, 청상추, 토마토, 치즈, 참치패티를 올리고 칠리마요소스를 뿌린 후 모닝롤을 덮으면 완성!
팁-주의사항
*참치패티만 칠리마요소스에 찍어 먹어도 좋아요~ 참치고로케가 되겠죠?
*매콤한 걸 좋아한다면 청양고추를 조금 넣거나 매운고추참치를 사용해보세요!

등록일 : 2017-06-22 수정일 : 2017-06-23

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제품
동원참치 라이트스탠다드
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#동원#동원참치#참치미니버거#미니버거#모닝롤#간식#고로케
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