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가시장미

맛있게 쭈~욱, 소불고기 케사디야! (오븐요리)

저희 집 남자들의 한없는 고기 사랑에 하루가 멀다 하고 고기요리가 식탁 위에 올라와요.
매일 먹어도 질리지 않는다고 말하는 사람들~
어젠 불고기를 만들어 색색 또띠아(토르티야)에 넣어 더 맛있게 케사디야(퀘사디야, 퀘사딜라)로
만들어줬었어요.
4인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기용으로 준비한 소고기는 키친타월을 이용해 핏물을 빼준 뒤,
분량의 재료대로 만든 양념을 넣고 조물조물 버무려 10여 분 정도 재워두세요.
대파, 양파, 당근은 채 썰어주세요.
달구어진 팬에 오일을 두르고,
양파, 당근, 대파를 넣고 달달 볶아주세요.
미리 재워두었던 소불고기를 넣고 볶아주세요.
국물 없이!
바짝 볶은 소불고기는 한감 식혀준 뒤,
피자치즈 4 큰 술을 넣고 섞어주세요.
6인치 또띠아 ---> 피자치즈 올리기
---> 피자치즈를 섞은 소불고기 올리기 ---> 피자치즈 순으로 올려주세요.
또띠아를 반으로 접어
200도로 예열된 오븐에서 8~10분 정도 구워주세요.

오븐

팁-주의사항
---> 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.

등록일 : 2017-05-22 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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