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딸기망고chsiiii

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

시원하고 칼칼한 김치콩나물국이에요. 육수 필요 없이 간단해서 아침국이나 저녁국으로 빠르게 끓여내기 좋고요. 어묵까지 넣어 만들었어요. 안주로 먹을 땐 우동사리나 라면사리를 넣어보세요. 시원하고 칼칼한 국물에 술 잔이 늘어나게 된답니다.^^
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 신 김치 1공기
  • 콩나물 1/2봉지
  • 어묵 200g
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 국간장 3큰술
  • 액젓 2큰술
  • 적당량
  • 1.2L
조리순서Steps
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- 재료준비
- 어묵은 사각어묵 3장 정도 되는 분량이에요.
- 어슷썰어 냉동보관한 파를 준비했어요.
- 어묵 먹기 좋은 크기로 썰기
- 파 어슷썰어 준비
- 포기김치로 준비했다면 한 입 크기로 썰어 준비하기
- 끓는 물에 김치와 다진마늘 넣어 뚜껑덮고 중불에서 5분간 끓이기
- 어묵과 콩나물 넣기
Tip. 그대로 넣으면 엉키니 넣을 때 손으로 뚝뚝 끊어 넣어요.
- 국간장과 액젓 넣기
Tip. 입맛이 다르니 분량대로 다 넣지 말고 마지막에 간을 보고 추가해주세요. 물이 부족하면 물을 더 넣어주세요.
- 콩나물이 익으면 간을 본 후 부족하면 국간장, 액젓, 소금 중 택해서 간 맞추기
- 파 넣어 마무리 하기
- 한 소끔 끓여 내면 시원하고 칼칼한 김치콩나물국 완성~!
팁-주의사항
- 국물이 부족하면 물을 추가하고 간을 더하면 돼요. 기호에 맞게 진행해보세요.
- 색이 부족하면 고춧가루를 넣어보세요.
- 술 안주로 먹을 땐 우동사리나 라면사리를 넣어 보세요.

등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-15

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 13

Jaaaayy 2019-11-14 19:41:43

여기 올리려고 찍은 사진은 아니지만, 자취하면서 매일 뭐 먹을까 고민하면서 매일 이 앱 사용중인데! 저는 한 3~4인분 정도로 끓였는데 김치 거의 반포기? 반포기 조금 안되게 많이 넣고 김치국물 많이 넣었습니당 그래서 한번 푹 끓이고 그다음 어묵이랑 콩나물 넣어주고 간 안 본 상태에서 진간장 3스푼 정도? 넣어주고 잠깐 끓인다음 불 끄기 직전에 그냥 한번 간봤는데요, 솔직히말해서 제가 끓였는데 너무 맛있었어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간단한 레시피 알려주셔서 감사합니당~~ 김치 끝부분 버리지 않고 잘라뒀던거 그냥 다 같이 김치국물이랑 넣었는데 진짜 맛나네용 흐흐  

김둥 2019-11-12 20:08:55

요새 날씨가 쌀쌀하여 국물이 땡길때, 딱 보고 해먹었어요~ 레시피.감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-11-14 12:05:46

그쵸? 따뜻한 국물이 없으면 안되요ㅠ 따뜻한 점심식사하셔요~~ 감사합니당~~^^

우주야09 2019-11-18 20:28:43

칼칼하니 잘 끓여졌어요. 날이 추워지니 당기는 맛이네요. 감사합니다. 

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