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만개의레시피

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

고깃집에서 먹던 그맛!

집에서도 느낄수가 있다구~♥

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4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 양파 1/2개
  • 애호박 1/4개
  • 두부 1/2모
  • 대파 10cm
  • 청고추 1개
  • 홍고추 1개
    [다시마물]
  • 2+1/2C(500ml)
  • 다시마(10x10cm) 1장
    [찌개양념장]
  • 쌈장 2T
  • 된장 1T
  • 고추장 1/2T
  • 다진마늘 1/2T

동영상

조리순서Steps
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찌개양념장을 만든다.

[찌개양념장] 쌈장 2T, 된장 1T, 고추장 1/2T, 다진마늘 1/2T

뚝배기에 물 2 1/2C=500ml+다시마 1장=10X10cm를 넣고 10분간 우린다.

뚝배기

다시마를 건져낸 뒤 양파를 넣고 센 불로 끓인다.

양파 1/2개

센불

끓어오르면 중간 불로 줄인 뒤 찌개양념장을 풀고 애호박을 넣고 끓인다.

애호박 1/4개

중간불

다시 한 번 끓어오르면 두부와 대파, 고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리.

두부 1/2모, 대파 10cm, 청고추 1개, 홍고추 1개

등록일 : 2016-09-02 수정일 : 2017-11-07

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 21

쩡쪙쪙 2018-10-03 08:58:00

간단하고 집에 있는 몇안되는 재료로 쉽고 맛있게 끓일수있어요 잘먹었습니다~ 

-이이이 2019-02-19 14:23:31

저는 물양은700정도로 넣고 건새우로 육수낸다음에 똑같이 해먹었어요! 진짜 맛나용! 

빛이되는나 2017-06-07 14:33:05

오늘 점심 쌈장찌개로 너무 맛있게 먹었네요 쉽고. 간단하지만 맛은 최고에요 

댓글 12
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