고르곤졸라치즈로 맛을낸 소고기와 버섯 크림파스타

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,694

상품목록

화니의식탁

고르곤졸라치즈로 맛을낸 소고기와 버섯 크림파스타

오늘 소개해 드릴 파스타는 크림 파스타입니다.

정확히는 Gorgonzola manzo & mushroom tagliatelle 이구요.

간단히 고르곤졸라치즈로 맛을낸 소고기버섯 크림파스타입니다. 파스타면은 제가 개인적으로 좋아하는 탈리아텔레면을 사용했구요.
크림소스와 고르곤졸라치즈 그리고 소고기와 버섯의 맛이 잘 어울어지는 파스타 입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[크림소스]

휘핑크림
200ml 구매
우유
50ml 구매

[부재료]

파마산치즈
기호에따라 구매
레지아노치즈
기호에따라 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 곱게 다져주세요. 마늘도 다져주세요. 버섯과 소고기는 먹기좋게 썰어주세요. 탈리아텔레면은 끓는물에 소금을 넣고
약 6분간 삶은후 건져서 올리브오일을 약간 뿌린후 잘 비벼서 식혀주세요. 휘핑크림과 우유는 미리 섞어놓으세요.

팬에 올리브오일을 두른후 마늘과 양파를 볶다가 소고기와 버섯을 넣고 소금, 후추를 뿌린후 좀더 볶아주세요.

미리 준비해둔 화이트와인을 넣어서 잡냄새를 없앤후 치킨육수와 크림을 넣어주세요.

불을 세게하고 크림이 끓어오르면 식혀놓은 파스타면을 넣고 잘 풀어주세요. 크림소스가 어느정도 졸을 떄까지
끓여주세요.

졸아들면 불을 끊후 고르곤졸라치즈를 넣고 치즈가 녹도록 재빨리 잘 섞어준후 접시에 담으면 됩니다.
기호에따라 완성된 파스타 위에 파마산치즈나 레지아노 치즈를 뿌려주시면 맛 과 향이 더욱 좋습니다.

: *스파게티면을 사용하시면 6분정도 삶으시면 됩니다.

버섯크림파스타 관련 상품

등록일 : 2016-04-19 수정일 : 2016-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

화니의식탁

더 건강하고 즐거운 식사

요리 후기 1

김제ol 2018-05-10 20:38:40

너무 맛있어요 치즈 좋아하시는 분들과 함께 먹으니 다들 극찬을~좋은레시피 감사해요

댓글 0

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(130)
2

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
3

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(23)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(91)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(69)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(180)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(83)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(47)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(39)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(236)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(225)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(39)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.