Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

100,213
상품목록
main thumb
클레어

소갈비찜 만들기

아주 간단하고 쉬운 소갈비찜입니다.
4인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 소갈비 손질법소갈비 손질법
▶ 소갈비 조리법소갈비 조리법
▶ 소갈비 보관법소갈비 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갈비는 핏물을 1~2시간 찬물을 번갈아 가며 빼주세요.
핏물빼는 동안 감자와 당근은 돌려깍기로 둥글게 만들어주시고, 나머지 야채들은 미리 씻어서 손질해 주세요.

감자 손질법 레시피​

핏물이 빠진 갈비를 대파와 마늘과 소주를 넣고 익을 때까지 팔팔 끓여 주세요.
팔팔 끓여서 어느정도 익혀주세요.
매실엑기스3큰술, 간장100ml(간장 100ml는 종이컵으로 2/3정도 되요.) 설탕 2큰술(단거 좋아하시면 1큰술 더 넣으시면 되요) 마늘 3큰술과 양파 한개를 갈아서 넣고 후춧가루를 넣어서 저어주세요.
다 익으면 찬물에서 씻어서 먹을 크기로 잘게 손질해 주세요.
손질한 소갈비에 양념장과 손질한 야채를 넣어 주신다음 물 500ml를 넣어주신다음 저어주세요. 종이컵으로 2컵 하고 반이예요.
센불로 한 몇분 끓이다가 약한불로 졸여 주세요.

등록일 : 2013-10-23 수정일 : 2015-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

클레어

http://blog.naver.com/roona1225

sns
요리 후기 4

Jijiya 2017-05-30 01:44:50

배즙 없어서 대신 파인애플 즙 넣구 (통조림아니구, 과일에서나온즙이요) 설탕생략하고 간장 조금 줄이구 고춧가루 한스푼 넣었더니 제입맛에 딱맞게 되었어요! 좋은 레시피 감사합니다 :) 

sakuranbo 2018-02-17 18:16:46

매실액이없어서 안너었는데 그래도 성공했어요 아들이너무잘먹네요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다. 

우열,우솔맘JH 2022-02-02 20:13:05

딸램이또해달래요~^^ 

전체보기
댓글 11
파일첨부
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
국물떡볶이 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어실채볶음 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기
족발 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.