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가루씨

오징어실채간장볶음~ 손쉬운 10분 반찬

빠른 시간 동안 살짝 볶은 덕분에

쫄깃하고 부드러운 식감의 오징어실채.

짭짤한 간장 & 달달한 꿀. 기분 좋은 단짠 맛이 계속 반복돼~ 계속 손이 가게 되네요♥ 또 10분만에 뚝딱 완성되니, 언제나 간편하게 즐기기 딱 좋죠ㅎㅎ
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어실채 150g
  • 2T
  • 간장 2/3T
  • 청주 1/2T
  • 올리브유 1T
  • 통깨 1T
  • 참기름 1/3t
  • 검은깨 1/2t
조리순서Steps
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오징어실채를 먹기 편하게 가위로 2,3번 잘라주세요.
그 다음에 서로 뭉치지 않도록 손으로 잘 풀어주면 된답니다.
꿀, 간장, 청주, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요.
살짝 예열된 냄비에 올리브유, 오징어실채를 넣고, 아주 약한 불에서 1분 볶아 실채의 겉면을 코팅시켜주세요.
그리고 소스를 넣고, 실채에 소스가 잘 밸 때까지 3분 볶아주면 된답니다.

소스는 3번 정도 걸쳐 넣는 걸 추천! 그래야 골고루 잘 밴답니다.

불을 끈 다음 검은깨를 넣고 뒤적여주면 끝.
팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc (계량 수저) 기준.

등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2018-07-30

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 5

융꾸융꾸 2018-11-23 12:01:21

살짝 매콩하게 청양고추도 넣었어요 달달짭짤고소 맛나욪! 

심발지진 2019-06-11 09:05:09

어제 했는데 맛있네요 양념장이 짱이예요 

곰형제맘 2019-09-06 19:33:09

정말 간단히 반찬한가지 뚝딱했어요~^^ 

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