Name: 꽃게탕
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽃게 2마리; 무우; 양파; 대파; 홍고추; 청고주; 쑥갓; 고추가루 2큰술; 국간장 1TS; 마늘 1TS; 설탕 1ts

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22,065

햇살바람

꽃게탕

한여름에도 국이나 찌게가 있어야 하는 식사를 하는 편이라.. 오랜만에 꽃게탕 끓였더니 시원한 국물맛이 정말 끝내줬답니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
2큰술 구매
국간장
1TS 구매
마늘
1TS 구매
설탕
1ts 구매

노하우

조리순서Steps

야채와 꽃게는 손질해서 준비해줍니다.

꽃게 손질법 레시피

멸치육수도 준비해주시구요..그냥 끓여도 되는데..멸치육수내서 끓이면 더 시원하고깊은맛이 생기더라구요

고추가루2큰술,국간장1TS,(찌개전용간장),마늘1TS,설탕1ts 도 미리 만들어서 준비해주시구요

육수에 무우를 납작하게 썰어서 끓여주다가..된장 한스푼 넣어서 끓여줍니다.

보글보글..된장이 들어가 구수한 향이 마구 나는데요.. 여기에..양념장을 넣어서 푹 끓여줍니다

호박,양파, 홍,청고주.,쑥갓까지 넣어서 한소끔 끓여줍니다.

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등록일 : 2010-10-24 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

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