Name: 이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings

70,417

만개의레시피

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

와..고기 야들야들한거봐..

오늘 누울 자리는 여기다ㅠㅠㅠㅠ

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1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패 삼겹살 200g
양파 1/2개
대파 1대
밥 1공기
식용유 약간

[양념]

설탕 1T
간장 1/2T
맛술 1T
된장 1T
다진 마늘 1/2T
올리고당 1T
참기름 1T
물 2T

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.

양파 1/2개, 대파 1대

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

[양념] 설탕 1T, 간장 1/2T, 맛술 1T, 된장 1T, 다진 마늘 1/2T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 물 2T

양념장에 고기를 넣고 잘 버무린다.

대패 삼겹살 200g

팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶는다.

식용유 약간

팬

양파가 살짝 익으면 양념된 고기를 넣고 익힌다.

고기가 다 익으면 밥 위에 고기를 올린 후 대파를 뿌린다.

밥 1공기

등록일 : 2017-08-01 수정일 : 2017-10-17

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 47

용국아사랑해 2017-08-06 11:41:12

한끼식사로 진짜 좋았어요. 자취생인데 10분도안걸리게 뚝딱만들어서 먹었어요ㅎㅎ전 냉동대패삼겹살써서 양념이 잘안벤게 아쉬운데 하루재워놨다가 볶으면 훨씬 맛있을거 같구요 제삼겹살이 싸구렷사그런지몰라도ㅠ기름이좀많아서 걸러내고먹었어요 그래도 든든하게 맛있게 잘먹었어요~~

쉐프의 한마디2017-08-06 17:44:25

잘 드셨다니 감사드려요~ 혼자서도 간단하고 맛있게 드실 수 있는 레시피들이 많으니 한번씩 도전하셔서 인생메뉴 찾으시길 바랍니다!!

링뿌 2017-11-01 21:48:32

고기 양을 1.5배로 해서 양념장 재료들도 똑같이 늘렸더니 조금 달더라구요. 설탕과 올리고당은 조금 덜 넣어야 할 것 같아요. 그래도 넘나 맛있게 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2017-11-03 10:41:26

링뿌님~ 링뿌님 입맛에는 좀 달았군요! 다행히 맛있게 드셨다니 감사합니다!! 앞으로도 만개의레시피 자주 애용해주세요~

장나무 2018-08-20 16:36:52

간단하고 맛있어요! 한국식 쇼가야키(?) 같은 느낌이네요ㅋㅋ 참 전 고기에서 기름이 상당히 많이 나와서 고기만 건져서 얹어 먹었어요 참고하세요!

환호시우맘 2018-12-20 20:35:21

진짜 감칠마사고 맛있어요. 애든도 신랑도 맛나다고 오늘 클리어했어요. 전 양파 듬뿍넣고 겹살이 채썰듯 길죽하게 썰어서 볶으니 좋덜ㆍ구여

순일이엄마 2018-08-24 11:46:12

돼지냄새안나서 좋아요! 가성비도 보탬! 된장숙성시간을 조금더주면 감칠맛도 있어요

jamon**** 2018-10-04 22:44:27

만들고 바로 먹어서 사진은 없네요^^ 조금 달긴했는데 된장냄새 안나고 양념이 강하지않아 좋았어요 아이들도 넘나 잘 먹었어요 감사해요~~

혜르 2018-01-26 09:28:47

대패삼겹살에서 기름이 많이나와 고추가루 톡톡해서 먹으니 덜 느끼하고 좋네요. 담엔 청양고추넣어 칼칼하게 해먹음 더 맛있을것같아요^^

쉐프의 한마디2018-01-29 10:52:34

청양고추 넣어서 칼칼하게 드시면 대패삼겹살의 기름기도 잡아주고 더 맛있을 것 같아요! ㅎㅎ 잘 드신 것 같아 기쁩니다:-)

야니님 2019-06-30 19:46:52

대박! 맛있어요. 올리고당 떨어져서 설탕으로 대체했는데 애들도 너무 좋아해요. 최고! ㅎ 감사합니당

jinim kim 2018-08-05 23:49:14

쉽고 간편하고 맛있어요 저는 마늘을 넣고 양배추와 버섯을 넣고 양념의 양을 조금 더 늘려주었습나다 감사합니다

김포미 2018-11-28 22:14:18

맛있어요~!! 된장이랑 소주를 넣어서인지, 돼지 잡내도 덜나고~ 온갖 야채넣고 불고기처럼~ 잘~ 해 먹었습니다~!! 감사해요~^^

은도은도은도니 2017-11-28 18:54:25

너무맛잇게먹었어요 대패삼겹이없어서 냉동에잇던 얇은 수입삼겹살로 했어요 간되라고 잠깐 냉장고에뒀어요~! 남자친구도맛잇다고하네요~잘먹었어요~!

쉐프의 한마디2017-11-29 18:25:33

두분 모두 맛있게 잘 드셨다니 감사합니다!! 이 외에도 해먹기 쉬운 메뉴들이 많으니 자주 애용해주세요:D

현택고 2018-11-15 19:57:29

간단하게 해먹기 좋은 것 같아요 약간 고기기름이 있지만 고추를 넣어 같이 볶았다면 매콤하니.더 좋았을거같아요 다음에 또 도전!

마스코트뿌잉 2018-11-17 23:00:09

아주 맛있게 잘먹었습니다 대패아니고 생삼겹으로했는데도 아주굿굿이네요 생삼겹으로 하시는분들은 굽듯이 익혀주셔야 타지않아요!

jesy31 2018-11-11 15:37:30

맛있게 잘 만들어 먹었습니다.고추장불고기가 지겨워지던 참이었어요

msr1013 2018-11-15 13:33:12

맛있네요 저는 매콤한걸 좋아해서 청양고추를 좀 넣었더니 좋네요^^

코끼리맘보 2019-11-26 11:42:50

생각했던것보다 너무 맛있어서 깜짝 놀랬어여ㅋㅋ 감사합니당~~~♡

niji333 2019-11-17 14:43:50

고기만 좋아하는 아들이 첨으로 양파도 맛있다네요. 감사합니다~~

쿨쿨부부 2017-08-08 20:29:09

남편이랑 함께 너무너무 잘먹었어요! 팽이버섯 넣어도 맛있네요^^

쉐프의 한마디2017-08-09 12:01:17

남편분과 맛있게 잘 드셔서 감사합니다! 간편하게 만들어서 맛있게 즐길 수 있는 한그릇 메뉴들이 많은데요. 냉장고에 있는 재료로 한번씩 도전해보시길 바랍니다:D

요맛이 2018-05-10 18:59:54

댓글보고 생강하고 맛술한숫갈 더 추가해서 먹었어요^^~맛있어용

빈스맴 2018-11-09 10:41:40

아이들이 완전 잘먹네요 만들기도 간편하고.최고의 레시피네요

고독한물새 2019-03-30 20:48:20

조리 실수로 조금 느끼했던것 빼고는 잘만들어 먹었습니다

고띠용이 2018-09-07 21:48:54

설탕이랑 올리고당 반으로 줄여서 했는데 너무 맛있네요^_^

김효선 2017-08-04 21:40:37

애들두 애들아빠두 맛있다고 잘먹네요 저두 맛있었구요^^

쉐프의 한마디2017-08-05 20:35:29

가족들이 잘 드셨다니 다행이에요~~ 남은 주말엔 더 맛있고 영양 듬뿍 요리로 즐거운 시간되시길 바래요:D

한끼라도 굶지않겟다 2019-07-06 19:22:09

음ㅎㅎㅎ 압빠 굿 포인트 마니 획득했어요 ㅎ 감사요

은비까비맘 2018-08-13 20:40:04

팽이버섯이랑 파채까지넣고 맛나게먹었어요

넨네니 2018-10-30 20:50:15

미쳣어요 진짜 맛있어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

올리브007 2017-08-06 13:34:27

한 그릇 뚝딱~너무 맛있게 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2017-08-06 17:45:50

맛있게 드셨다니 감사드려요:D 한 그릇으로 맛있게 즐길 수 있는 레시피가 많으니 꼭 도전해보세요!

은채마밍 2017-08-04 00:18:37

오너무간단하면서너무맛잇엇어요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2017-08-04 21:05:39

은채마밍님 맛있게 드셨다니 감사드려요~ 주말에도 간단하고 맛있는 레시피에 도전해보세요:)

jin♥ 2018-02-21 18:31:40

엄청 맛있어요! 애들도 엄지척^^

쉐프의 한마디2018-02-27 17:37:12

아이들입맛에도 딱이죠 ^_^ 맛있게드셔서 다행이에요~!

그붕이 2019-07-07 03:53:05

간편한 요리임에도 넘나 맛남

ㅅㅇㄴㄴ 2018-08-07 20:48:05

세상에나 너무 맛있어요....

sjeo045 2018-08-08 05:59:00

진짜 너무너무 맛있어요!!

빡찌✨ 2019-07-11 15:25:16

얼른저녁에맛보고십어용

biniefo**** 2018-10-31 10:51:55

진짜 존맛이네요~~!!!^^

YooJoohyun 2019-09-19 20:06:08

남편이가 잘 먹어요

상은123 2018-02-04 16:52:29

오오 엄청맛있어요

쉐프의 한마디2018-02-06 11:32:25

맛있게 드셨다니 기쁩니다!^^

난냐요리왕 2018-03-26 15:10:11

너무 맛있어요!!!

소라123 2019-08-07 17:58:54

넘 맛있어요~~

온이솔이맘 2018-07-13 12:25:40

맛있어요~!!

Jihyeong Min 2018-07-06 20:32:06

맛 좋아요

hot6 2019-07-27 14:16:14

꿀맛띠

미소시루 2018-03-14 03:52:17

쉽고 맛있었어요! 대패삼겹살 대신 집에 있던 삼겹살로 했는데 고기가 얇으면 더 맛있을 것 같긴 하더라구요. 그래도 맛있었어요.

에릭스 2017-08-05 20:20:26

고기 냄새가 잘 안없어져 생강, 맛술 더넣었어요. 그거 빼고는 간단한 조리법이라 좋았어요.

쉐프의 한마디2017-08-06 17:54:05

간단하고 맛있게 즐길 수 있는 레시피들이 많으니 한번씩 즐겨보시길 바래요~ 요리 후기 남겨주셔서 감사합니다:)

밤곰이네 2019-07-21 13:56:54

양념에 설탕과 올리고당을 조금 덜 넣었구요, 집에 있던 삼겹살은 대패가 아니라서 삼겹살을 이틀간 재워놨었답니다. 집에 있던 양파와 가지를 썰어 함께 볶아보았는데 약간 짭짤했디만 밥이랑 먹기에 좋았어요! 신랑도 아이도 한 그릇 뚝딱 먹은 듯 해요.

Imyeon Han 2018-01-18 22:27:57

밥 숟가락 계량으로 하면 약간 싱거워요. 집된장이 워낙짜고 간장도 진간장으로 했는데도 약간 간이 아쉬웠어요. 1.5배정도로 하거나 큰 일본식 숟가락 같은 걸로 계량 하면 딱 맞을것 같습니다. 정말 맛있게 잘 해먹었어요~

쉐프의 한마디2018-01-19 17:40:45

아아 그렇군요. 좋은 의견 주셔서 감사합니다! 사진만 봐도 정말 맛있어 보여요! 맛있게 드셨다니 기쁩니다^^

닉네임 꼭 만들어야됨? 2017-08-02 19:05:12

기름 많은부위를 사용해서 그런지 좀느끼햇어요 맛은 있습니답

쉐프의 한마디2017-08-03 21:01:31

좀 느끼하셨는데도 잘 드셨다니 다행이에요. 다음 번엔 더 맛있게 즐기시길 바랍니다:D

매일배고품 2018-01-29 18:57:29

맛있어여 잡내가쪼끔나는데 그건 고기가안좋아서일까요?ㅜㅜ

쉐프의 한마디2018-02-06 11:33:42

아쉬우셨겠군요 ㅠㅡㅠ 맛술이나 된장을 조금 더 추가해보심이 어떨까요?

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