연근전

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민쿡스

연근전

고소하고 담백한맛 연근전입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근 270g
1개 구매
소금
조금 구매
밀가루
2큰술 구매
식용유
3큰술 구매

[밀가루옷 재료]

물
1/2컵 구매
밀가루
3큰술 구매
간장
조금 구매
참기름
조금 구매

[초간장 양념]

간장
1큰술 구매
식초
1작은술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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연근은 껍질을 벗겨 준비해요.

밀가루옷재료를 섞어 준비합니다.

씻어논 연근은 얇게 썰어 줍니다. 끓는물에 소금을 조금넣고, 살짝 삶아냅니다.

만들어논 밀가루옷에 담가줍니다.

팬에 식용유를 두르고 달구어 연근을 노릇하게 튀겨 냅니다.

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등록일 : 2009-11-25 수정일 : 2016-02-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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