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콩나물을 끊일 때 중간에 뚜껑을 열면 콩 성분 중 립옥시제나제가 불포화지방산의 산화과정을 돕게 되어 비린내가 납니다. 그래서 익기 전에 뚜껑을 열면 안 됩니다
등록일 : 2023-05-06 수정일 : 2023-05-09
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
냉장고 털어먹기 하다가 콩나물과 크래미가 있어서 검색해보니 둘을 합친 요리가 있어서 만들어봤습니다 아이들 반찬은 아니고 으른들 반찬이었는데 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다
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냉털 요리로 좋은 콩나물무침 맛있게 만드셨는데요. 행복한 일요일 밤 보내세요.^^
맛있네요~ 참치액 넣으니 더 감칠맛 나네요ㅎㅎ 애들이 디게 잘먹었어요.감사합니다^^
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아이들 잘먹었다니 뿌듯하네요. 오늘도 맛있는거 드시고 행복하세요.
간단한데 너무 맛있어요~ 양념도 안했는데~ 콩나물 별로 안좋아하는데~ 다음에 또 하고싶을 정도예요~ 감사해요^^
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후기 올려주셔서 감사해요 ^^
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