[ Recipe ] 두부요리_두부동그랑땡 만들기

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김짱구레시피

[ Recipe ] 두부요리_두부동그랑땡 만들기

두부를 너무나 좋아하는 1인으로
남아 있는 두부와 냉장고 재료를 탈탈 털어서
동그랑땡을 만들었습니다.
아이간식과 어른 술안주로도 아주 좋습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
100g 구매
두부
200g 구매
쪽파
3줄기 구매
당근
1스푼 구매
양파
1스푼 구매
쪽파
3줄기 구매
부침가루
2.5스푼 구매
후추
조금 구매
진간장
1스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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돼지고기에 후추, 맛술, 진간장, 참기름을 넣고 버무려 주세요.

물기를 제거한 두부를 으깨 주세요.

양파, 당근, 쪽파 등의 야채를 썰어 넣어 주세요.

달걀을 풀어서 재료에 함께 넣습니다.

부침 가루를 넣고 모든 재료를 잘 섞어 주세요.

부침 가루가 없을 시 밀가루로 대체 가능합니다.

팬에 식용유를 넣고 드시기 좋은 크기로 동그랑땡 모양을 잡아 주세요.

앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주시면 완성입니다.

: - 소스는 집에 있는 간장과 식초 설탕을 섞어 주셔도 좋습니다.
- 냉장고에 있는 오리엔탈 소스를 활용했는데, 완전 맛있습니다.
- 두부가 부드러워 씹히는 식감을 위해 다진 고기를 넣어 식감도 좋습니다.

두부동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2023-02-14 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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댓글 2

#두부요리 #두부동그랑땡 #두부전 #두부돼지고기동그랑땡 #아이간식 #동그랑땡 #초간단 #단백질음식

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