황금레시피 빨간콩나물무침 만들기

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황금레시피 빨간콩나물무침 만들기

콩나물밥을 하려고 샀던 콩나물이 많이 남아서 초스피드 반찬을 만들어봤어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

콩나물
200g 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[선택재료]

당근
1/2개 구매

[양념재료]

고춧가루
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
소금
0.5숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 5분정도 데쳐주세요

콩나물 데치는 동안 양파는 채썰고 대파를 다져주세요

당근을 좋아하시면 당근1/2개도 채썰어주세요

데친 콩나물을 찬물에 식힌 후 물기를 빼주세요

찬물에 식혀주셔야 흐물거리는 느낌을 줄일 수 있어요

물기 뺀 콩나물에 대파, 양파를 넣어주세요

채 썬 당근도 이때 넣어주세요

양념재료를 넣고 무쳐주면 완성입니다

양념재료 : 고춧가루2T, 다진마늘1T, 간장1T, 소금0.5T, 참기름1T, 깨소금1T

매운거를 못드시거나 아이들이 먹을 경우 양념에 고춧가루를 빼고 만드셔도 고소하고 맛있어요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-27 수정일 : 2023-03-14

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레시피 작성자About the writer

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sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

쥬니리 2023-01-31 18:42:38

감사합니다. 맛있어요~^^

쉐프의 한마디2023-02-06 16:56:29

맛있게 만드셨다니 다행이네요^^ 댓글 감사합니다~

댓글 0

#콩나물 #콩나물무침 #초간단 #반찬

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