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참치김치찌개 맛있게 끓이는 법 / 캠핑추천요리

간단하게 참치김치찌개를 끓여서 먹어보세요~~. 칼칼한 국물 맛이 최고입니다!!
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
묵은지 반쪽을 꺼내서 2등분을 한 후 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다.
참치캔을 딴 후 국물은 기호에 따라 넣어도 되고 넣지 않아도 됩니다.
두부는 반으로 자른 후 사각형으로 잘라서 준비를 합니다.
감자는 반으로 자른 후 반원모양으로 자릅니다
대파와 고추는 어슷썰기를 해서 준비를
육수는 감칠맛이 나는 멸치와 다시마를 넣고 우려 내 주었답니다.

기호에 맞게 살뜨물을 넣으도 되며 생수를 넣어도 좋습니다.

냄비에 기름을 넣은 후 묵은지를 넣어서 충분히 볶아 줍니다.

센 불에서 볶아 줍니다.

김치를 볶아서 찌개를 끓이면 국물 맛이 더 깊어 진답니다.

김치가 어느 정도 볶아지면 참치와 감자,육수를 넣은 후 감자가 2/3가 익을 때까지 끓여 줍니다.

중 센불에서 끓여 줍니다.

감자가 2/3 정도 익으면 양념 재료와 두부 ,대파,고추를 넣고 뚜껑을 닫은 후 5분 정푹 끓여주면 참치김치찌개가 완성됩니다

중 약불에서 끓여 줍니다

참치 김치찌개를 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
팁-주의사항
깊고 진한 참치 김치찌개 맛을 좋아 하면 참치 캔 육수를 넣고 깔끔한 찌개 맛을 좋아하면 넣지 않아도 됩니다.

등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

sns sns sns
요리 후기 1

자비맘 2022-10-30 18:36:03

처음 남겨요 두부빼고 찌개 끓였는데 너무 맛있어서 놀랫어요 ㅠㅠㅠ 전 육수넣고 했습니다!! 

쉐프의 한마디2022-10-30 21:46:02

자비맘님~너무 반가워요. 오늘 사회적으로 너무 마음 아픈 일이 있어서 우울했는데...자비맘님의 댓글을 보니 너무 감사하네요~~맛있게 끓여 드셨다니 제가 고맙습니다. 편안한 저녁시간 보내세요~~:)

댓글 2
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