Name: 참치김치찌개 맛있게 끓이는 법 / 캠핑추천요리
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김치 450g; 대파 30g; 감자 120g; 참치캔 1개; 두부 1/2모; 육수 800ml; 홍고추 1개; 청고추 1개; 고춧가루 3큰술; 참치액 2큰술; 다진마늘 1큰술

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참치김치찌개 맛있게 끓이는 법 / 캠핑추천요리

간단하게 참치김치찌개를 끓여서 먹어보세요~~. 칼칼한 국물 맛이 최고입니다!!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

김치 구매 450g

대파 구매 30g

감자 구매 120g

참치캔 구매 1개

두부 구매 1/2모

육수 구매 800ml

홍고추 구매 1개

청고추 구매 1개

[양념재료]

고춧가루 구매 3큰술

참치액 구매 2큰술

다진마늘 구매 1큰술

노하우 영상

조리순서Steps

묵은지 반쪽을 꺼내서 2등분을 한 후 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다.

참치캔을 딴 후 국물은 기호에 따라 넣어도 되고 넣지 않아도 됩니다.

두부는 반으로 자른 후 사각형으로 잘라서 준비를 합니다.

감자는 반으로 자른 후 반원모양으로 자릅니다

대파와 고추는 어슷썰기를 해서 준비를

육수는 감칠맛이 나는 멸치와 다시마를 넣고 우려 내 주었답니다.

기호에 맞게 살뜨물을 넣으도 되며 생수를 넣어도 좋습니다.

냄비에 기름을 넣은 후 묵은지를 넣어서 충분히 볶아 줍니다.

센 불에서 볶아 줍니다.

김치를 볶아서 찌개를 끓이면 국물 맛이 더 깊어 진답니다.

김치가 어느 정도 볶아지면 참치와 감자,육수를 넣은 후 감자가 2/3가 익을 때까지 끓여 줍니다.

중 센불에서 끓여 줍니다.

감자가 2/3 정도 익으면 양념 재료와 두부 ,대파,고추를 넣고 뚜껑을 닫은 후 5분 정푹 끓여주면 참치김치찌개가 완성됩니다

중 약불에서 끓여 줍니다

참치 김치찌개를 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

: 깊고 진한 참치 김치찌개 맛을 좋아 하면 참치 캔 육수를 넣고 깔끔한 찌개 맛을 좋아하면 넣지 않아도 됩니다.

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등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

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매일 요리를 하면서 음식산책을 즐겨요~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도