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빛나는오늘

우유와 치즈, 통밀 푸실리로 새우크림파스타 만들기

통밀 푸실리에 대기업의 자본주의 소스가 아닌 우유와 슬라이스 치즈로 새우크림파스타를 만들어 봤어요
속세의 소스 없어도 맛있는 크림파스타 만들 수 있어요^^
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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통밀 푸실리를 준비해 주세요
냄비에 물을 넣고 끓기 시작하면 통밀 푸실리는 넣고 10분 정도 삶아주세오
삶아진 통밀 푸실리를 채반에 넣고 물기를 제거해 주세요
큰 새우는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요
그리고 양파는 채 썰어 주고 브로콜리도 적당한 크기로 잘라주세요

새우 꼬리 부분에 껍질 있는 것을 좋아하는 분은 제거하지 않아도 돼요

프라이팬에 올리브오일 두르고 다진 마늘을 볶아주세요
다진 마늘이 익기 시작하면 새우, 양파, 브로콜리를 프라이팬에 넣어주세요
골고루 섞으면서 볶듯이 익혀주세요
양파가 익기 시작하면 우유(또는 아몬드 브리즈)를 재료가 반쯤 잠길 정도로 넣어주세요

크림소스가 넉넉한 것을 좋아하는 분은 기호에 따라 우유를 더 넣어도 돼요

슬라이스 치즈 2장을 넣어주세요
재료와 섞으면서 치즈를 녹여주세요
파마산 치즈가루를 넣고 골고루 섞어 주세요
우유가 끓기 시작하면 삶은 푸실리를 넣어 주세요
1분 정도 모든 재료를 섞으면서 끓여주다가 소스가 꾸덕해지면 파스타 완성이에요

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

빛나는오늘

네이버 푸드 인플루언서 @빛나는오늘 입니다 https://blog.naver.com/enoch6150

요리 후기 1

고구마마미미 2023-06-11 01:43:20

맛있어요! 

댓글 0
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