간단한반찬 감자꽈리고추조림

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간단한반찬 감자꽈리고추조림

파근파근~

분 나는 햇감자는

쪄서 먹으면 찐 맛나요

오늘은 감자반찬 입니다

쉽고 간편한 감자조림인데요

간장넣고 휘리릭~

꽈리고추를 넣어 살짝 매콤함도 있어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
꽈리고추
7개 구매
양파
1/4개 구매
마늘
4톨 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자, 꽈리고추, 양파 준비해요

감자는 깍뚝썰기해서
흐르는 물로 헹궈 전분기 빼 줍니다

소금넣고
잠깐 삶아 줍니다

젓가락 들어가는 정도로 삶아지면
여분의 물은 버려요
양파, 편으로썬 마늘넣어 줍니다

간장, 매실액넣고
잘 섞으며 색 나도록 조림 합니다
중약불해요
꽈리고추 넣어 줍니다

매실액, 올리고당, 생강청넣어요
쉐킷쉐킷~~
생강청은 없으면 생략해도 좋지만
넣으면
훨~~씬 고급진 맛이 나지요

들기름 휙~ 한 바퀴 둘러주고
마무리 합니다
감자꽈리고추조림
완성입니다

감자꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2022-07-03 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

요노옴 2022-07-10 09:20:30

후다닥 맛있게 되었어요

댓글 0

#감자 #햇감자 #감자조림 #감자꽈리고추조림 #감자간장조림

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