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깨순이모

여름별미 초당옥수수 뇨끼 만드는 방법

초당옥수수를 이용한 뇨끼로 간단한 홈스토랑 레시피 입니다
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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초당옥수수 2개를 전자레인지로 찐 후 믹서기에 우유와 볶은양파를 넣고 부드럽게 갈아주세요

우유작은팩1개,초당옥수수2개,양파반개,소금반스푼

전자레인지 , 믹서기 , 냄비

약불

믹서기에 갈아서 냄비로 살짝 데워줍니다

감자를 3개를 찐후 포테이토매셔로 으깬후 밀가루6스푼과 치즈를 넣고 섞어줍니다

밀가루6스푼,그라나파다노치즈,소금

포테이토매셔

없음

반죽 농도는 손에 안 붙으면 성공입니다

반죽을 칼로 자른 뒤 먹기좋은 사이즈로 만듭니다

종이호일 ,

종이호일 위에 작업하면 간편해요

만들어둔 뇨끼는 뜨거운물에 살짝 데쳐주세요

소금한스푼

냄비

중불

뇨끼가 익으면 물에 떠오릅니다

물에 익은 뇨끼를 건져내 후라이팬에서 노릇하게 구워줍니다

후라이팬 , 기름

약불

후추와 파프리카 파우더로 마무리 합니다

후추,파프리카파우더,파슬리가루

팁-주의사항
마무리에 파프리카 파우더를 살짝 넣으면 감칠맛을 더 끌어올릴수 있어요 ^^

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-08-10

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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