실패하지않은 진미오징어채볶음 밑반찬

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구름달빛

실패하지않은 진미오징어채볶음 밑반찬

진미 오징어채 볶음 마른반찬으로 대표적인 밑반찬인데요. 진미채 볶음은 다른 것 필요 없이 양념장이 맛있어야 우선인 거 같아요. 부드러운 진미채 볶음 일단 만들어볼게요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
140g 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

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조리순서Steps

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진미를 물에 헹구지 않고 그대로 가위로 잘라주면 되는데요. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

마요네즈를 넣고 먼저 조물조물 버무려주세요. 마요네즈가 들어가면 부드러운 식감에 고소함이 배가 되는 거 같아요 진미채 볶음은 딱딱하지 않게 만들어주는 것이 포인트인 거 같아요.

양념장을 만들어주세요. 양념장을 웍에 넣고 졸여주세요. 타지 않게 약불에서 진행 주시고요

양념장이 끓여 오르면 진미채를 넣고 버무려주세요. 타지 않게 진미채가 들어가면 재빨리 버무려주는 것이 포인트인 거 같아요. 너무 버무려주면 딱딱해지니 조심해야 할 거 같아요.

깨소금과 참기름으로 마무리해주면 오징어 진미채 볶음이 완성됩니다. 생각보다 쉬운 오징어채볶음 어렵지 않는데요. 알맞은 양념비율이 중요한거 같아요

등록일 : 2022-03-01 수정일 : 2022-03-02

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

박세희 2022-03-16 16:53:48

와~~~너무 맛잇게 잘됐어요 고수님 짱!

-꾸미 2022-03-13 09:56:40

진미채는 무조건 이렇게 하며 성공

몽짱아 2022-04-14 18:57:15

방금 완성했어요 최곱니다^^

댓글 0

#진미채볶음 #밑반찬 #오징어채 #볶음 #진미오징어채 #마른반찬

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