냉동 반건조 오징어로 에어프라이어 오징어 버터구이 만들기 & 간장 와사비 마요네즈 소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,784

상품목록

꼬꼬부기

냉동 반건조 오징어로 에어프라이어 오징어 버터구이 만들기 & 간장 와사비 마요네즈 소스

에어프라이어를 활용하여 냉동실에 보관중이던 반건조 오징어를 손쉽게 버터구이로 만들어봤어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[오징어 버터구이]

오징어
1마리 구매
버터
25g 구매
설탕
2/3T 구매
허브솔트
2꼬집 구매

[간장 와사비 마요네즈]

진간장
1T 구매
마요네즈
1T 구매
와사비
0.5t 구매
올리고당
1t 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어에 붙어있던 나무대와 몸통 가운데이 있는 뼈를 제거해 주세요. 그리고 오징어 입도 분리시켜줍니다.

[만개특가]반건조오징어 피데기 10미 (700g/900g/1.1kg/1.3kg/1.5kg/파지) +버터제공

오징어 다리와 몸통을 분리하고, 몸통의 양 끝에 가위로 칼집을 내주세요. 이렇게 해야 구운 후 쉽게 뜯어 먹을 수 있어요.

버터 25g을 전자레인지에 50초 정도 돌려서 살짝 녹여주세요.

전자레인지

녹인 버터에 설탕 2/3T를 넣어주세요.

여기에 허브솔트를 3~4차례 정도 뿌려서 간을 해주세요. 그리고 재료들을 골고루 잘 섞어줍니다.

에어프라이어에 손질한 오징어를 넣고 만들어놓은 버터 소스를 앞면에 잘 발라주세요.

에어프라이어

에어프라이어 180도에 10분간 구워줍니다.

에어프라이어 180도 10분

오징어를 굽는 동안 간장 와사비 마요네즈 소스를 만들어주세요. 접시에 진간장 1T를 넣고 마요네즈 1T와 와사비 0.5t를 넣어줍니다.

그리고 여기에 올리고당을 1t 정도 넣어주세요.

단맛이 살짝 추가되야 훨씬 맛있는 소스가 되요.

10분 뒤 에어프라이어를 열고, 오징어를 뒤집은 후 뒷면에도 버터소스를 골고루 발라주세요.

다시 180도에 5분간 추가로 더 구워줍니다.

에어프라이어 180도 5분

윤기가 좌르르 흐르는 냉동 반건조 오징어 에어프라이어 버터구어이에요! 소스를 찎어먹으면 살짝 매콤하면서도 짭짤해서 맥주 안주로도 잘 어울릴 것 같아요.

: 오징어에 칼집을 내줘야 굽고 나서 쉽게 뜯어먹을 수 있어요.

오징어버터구이 관련 상품

등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 2

아자뷰 2022-01-01 16:57:28

저한테는 따라해보기 제일 좋은 레시피였어요~ 덕분에 맛있게 해먹고 있어요~^^

쉐프의 한마디2022-01-02 01:15:41

아자뷰님! 레시피 좋게 봐주셔서 너무 감사해요 :) 새해 복 많이 많이 받으세요!

윤오소라 2022-04-30 19:01:42

간편하고~ 맛있고~^^ 남편도 아이들도 좋아해요

쉐프의 한마디2022-04-30 23:44:11

맛있게 드셨다니 다행이에요! 윤오소라님 오늘도 즐거운 하루 되세요 :)

댓글 0

#반건조오징어버터구이 #오징어버터구이 #에어프라이어오징어버터구이 #간장와사비마요네즈 #와사비마요네즈

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.8(56)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.1(12)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.8(12)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(116)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(54)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(54)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(684)
2

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
3

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(222)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(692)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(167)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(114)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(92)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(55)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(48)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(19)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(12)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(125)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(88)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(73)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(54)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(109)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(64)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.6(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.