Name: 고급진 버터버섯볶음 (feat.고기느타리버섯)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고기버섯 300g; 버터 20g; 다진마늘 1T; 소금 약간; 후추 약간; 파마산치즈가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,056

아빠악어

고급진 버터버섯볶음 (feat.고기느타리버섯)

버터향이 물씬나는 서양요리 같은 버섯볶음~
다른 재료 없이 버섯만 이용하여 만들어도 완전 꿀맛!!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고기버섯
300g 구매
버터
20g 구매
다진마늘
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파마산치즈가루
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

고기느타리버섯으로 고급진 버터버섯볶음 만들어 볼께요~

고기버섯을 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.
버섯은 씻으면 향과 맛이 떨어진다고 하는데 저는 가볍게 흐르는물에 살짝 씻어줬어요.

먼저 궁중팬에 버터를 20g정도 넣고 중불에서 버터를 녹이면서 다진마늘을 1T넣어주세요.

고기버섯을 넣고 강불로 올려주고 소금과 후추로 간을 해주세요. 소금은 많이 넣지 말고 1/2티스푼정도 넣어주세요.

강불로 올리면 버섯이 구워지면서 수분이 나오는데요. 수분이 다 나라갈때까지 강불에서 뒤집어가며 볶아주세요.

이렇게 수분이 다 날아가면 노릇해질때까지 약불에서 구워주면 됩니다.

잘 볶아진 고기버섯을 접시에 담고 마무리로 파마산치즈가루를 넣어주세요. 파마산치즈도 간이 있기때문에 너무 많이 넣지 마세요~

: 수분이 나라 갈때까지 강불에서 볶아주고 약불로 노릇하게 굽는게 포인트에요.

버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-10 수정일 : 2021-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아빠악어

더 많은 레시피가 궁금하시다면 http://blog.naver.com/dnflwndk80/

포토 리뷰 1

요리 후기 9

7그램 2022-01-20 06:03:01

진짜 맛있어요 파마산 가루 없어서 그냥 먹었는데도 맛있네요! 자주 해먹을 것 같아용

요리는좋아좋아 2022-11-09 17:29:35

항상 먹던 버섯볶음과는 좀 다른 느낌이에요 맛있어요!!! 감사합니다^^

보라망고 2023-07-04 06:42:49

입 심심해서 맥주안주로 만들었는데 엄청엄청!!!!!!!! 너무 맛있네요

최윤아 2022-05-09 21:07:37

너무 맛있었어요 향이 장난이아니네요ㅋㅋ 자주해먹을거같아용

mine3208 2021-09-14 18:42:52

와 고기홀릭 아들이 버섯넘맛있대요~

요리ing 2022-03-06 19:26:06

치즈안넣어도 맛나네요!!

럽다비♡♡ 2022-11-12 11:15:48

맛있게 잘먹었어요

늘. ....짱 2021-09-12 08:03:08

맛있네요 쉽고

Sue 2023-08-20 16:40:39

쉽고 맛나요!!

전체보기

#고기느타리버섯 #버섯요리 #버터버섯볶음 #버섯볶음 #버섯레시피 #느타리버섯요리 #버터요리

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(883)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(483)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(328)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(252)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(76)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(31)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(15)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(43)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.9(23)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(113)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)