[연어스테이크 만드는 법]부드럽고 고소한 영양가득 여름 한 그릇 요리

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만다미

[연어스테이크 만드는 법]부드럽고 고소한 영양가득 여름 한 그릇 요리

오메가 3, 단백질, 비타민 등이 풍부한 생선 연어~!!
여름에도 부드럽고 고소한 맛으로 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇 요리, 연어스테이크~!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어
220g 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
올리브유
6큰술 구매
타르타르소스
3큰술 구매

[가니쉬]

샐러드채소
약간 구매
방울토마토
1개 구매
라임
2조각 구매

[그 외]

파슬리
구매
키친타월
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 라임 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

연어(구이용) 220g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브유 6큰술, 타르타르소스 3큰술, 샐러드채소 약간, 방울토마토 1개, 라임 2조각

연어 앞뒤로 소금, 후춧가루를 뿌리고 10분 정도 놓아두세요.

연어(구이용) 220g, 소금 약간, 후춧가루 약간

시간이 지나면 키친타월로 수분을 제거해 주세요.(Tip.연어를 구울 때 기름이 튈 수 있으니, 수분은 꼭 제거해 주세요.)

키친타월

팬에 올리브유를 두른 후 강중불에서 앞뒤로 3~4분 정도씩 구워 주세요. 중불에서 앞뒤로 1~2분 정도씩 구운 후 마무리해 주세요.

시즈닝한 연어, 올리브유 6큰술

그릇에 연어스테이크를 담은 후 샐러드채소, 방울토마토,라임을 담고 타르타르소스를 뿌려 주세요. 파슬리를 솔솔 뿌려 주셔도 좋아요.

연어스테이크, 샐러드채소, 방울토마토, 라임, 타르타르소스, 파슬리

연어스테이크 완성~!!

: 타르타르소스 대신,
간장에 연와사비 약간 넣으셔서 간장소스 만들어 찍어 드셔도 맛있게 드실 수 있답니다.

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-08-20 수정일 : 2021-08-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

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댓글 2

#연어스테이크 #연어 #스테이크 #구이 #연어구이 #여름 #생선 #오메가3 #단백질 #비타민

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