Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,359
상품목록
main thumb
요리하는아빠♥

브로콜리 들깨무침【아이반찬】어린이집 레시피

저희 아이가 너무 잘먹는다며 어린이집에서 알려주신 레시피에요
저희는 잘먹을거라 생각지도 못했는데 기특하고 고맙네요~좋은레시피 공유합니다.
★조리용참고영상★
☞☞☞ https://youtu.be/Y-TMiK24k8k ☜☜☜
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
브로콜리 한 송이는 먹기 좋은 크기로 손질하여 주세요.
(한 송이를 마디 마다 잘라주고 봉우리를 2~3등분 해주세요)

브로콜리 손질법 레시피

물 500ml에 식초 1큰술을 넣고 10분간 담궈주세요.
세척해서 건져주세요
끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 10초간 데쳐주세요~
데쳐진 브로콜리는 찬물에 헹궈서 물기를 꽉 짜서 볼에 담아주세요~
멸치액젓 2큰술을 넣어 버무려 주세요
(이때 멸치액젓1큰술, 소금 1작은술로 대신해도 좋습니다.)
들깨가루 2큰술을 넣어 버무려 주세요~

들깨가루는 맛과 영양을 보충해주고 액젓의 강한 향을 잡아줍니다.

팁-주의사항
들깨의 오메가3는 뇌신경을 활발하게 해주고 비타민이 풍부해 시력 회복에도 도움이 됩니다.또한 알레르기성 체질을 정상적으로 만들어줍니다.
성장기 어린이들에게 국, 반찬등을 통해 섭취를 유도해주시면 좋습니다~~

등록일 : 2021-03-03 수정일 : 2021-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 2
요리 후기 16

min 2023-08-09 01:18:45

액젓 이 브로컬리에? 라는 의아한 마음에 소심하여 한스푼 넣고 나머지간은 소금과 맛소금으로 했습니다.그리고 들깨 가루 듬뿍! 신의한수가 액젓인것 같습니다. 오우 대성공 이에요ㅜㅠ 내가 먹어도 맛있고7세 아이도 안먹던 브로컬리를 먹네요 ㅎ  

H0NEY 2021-06-21 12:46:31

아이가 브로콜리를 좋아해서 이 레시피로 자주 해 줘요! ㅎㅎ 공유해주셔서 감사합니다!!  

쉐프의 한마디2021-06-21 21:13:23

감사합니다~~저희 아이도 브로콜리 좋아하거든요 ~의외로 아이들이 잘먹는거 같아요 ㅎㅎ.소중한 후기글 감사드립니다. 즐거운 저녁시간 보내세요~^^

뉴그뉴 2022-04-26 18:21:19

액젖 2스푼 넣으니 제 입에는 짜네요. 담엔 1스푼으로 줄여야겠어요. 짜지만 너무 맛있네요. 액젖으로 무치는 게 진짜 좋네요. 좋은 레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2022-05-01 13:04:46

감사합니다~~은근 괜찮죠~

댓글 0
파일첨부
굴국 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피