설탕의 분자가 크기 때문에 고기 사이에 잘 스며들게 되고 나중에 양념이 잘 베일 수 있게 해준답니다.
또한 고기에 윤기까지 돌게 해줘요.
냉동 대패삼겹살을 이용하다 보니 물기와 기름이 많이 나오더라고요.
그래서 키친타월로 중간마다 제거해 주며 볶아주었어요.
등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08
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https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩
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감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g
마시땅 100% 국내산 연평도 순살게장 (양념,간장) /150G,250G
신선한입 닭갈비 일반/간장양념/ 매운맛 500g/1kg
100시간 저온숙성! 드라이에이징 스페인 청정지역 듀록 흑돼지 삼겹&목살 외
셰프웨이 IH 구이& 그릴팬 32cm
몽고식품 몽고간장 메주간장 1.8L(회/구이/절임)
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한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)
바프라이프 IH 세라믹 그릴구이팬 32cm(가방/핸들 포함)-아이보리
[만개특가] 돈리코 이베리코 베요타 한마리세트 2.5kg
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몽고간장 송표 900ml/1.8L (장조림/불고기간장/간장계란밥)
제주 무항생제 닭 부위별 12종 골라담기
입맛돋는 밥도둑 비법소스로 만든 와따 고추장/마늘간장 삼겹살 500g+500g
프라우 돈돈 세트 이베리코 돈목살500g + 듀록 삼겹살500g
쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전
[美친특가] 국내산 한돈1+ 삼겹살 구이 3종 선물세트 (삼겹살1kg+생갈비500g+목살1kg)
맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g
메이슨푸드 솔트에이징 통돼지 특수부위 5종
에피큐리언 프리미엄 명품도마/조리도구 11종 모음전
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에피큐리언 손잡이 피자도마 내츄럴/슬레이트
여우네 흑돼지 카레제육 300g
삼겹 미추리 양념 주물럭 300g 1+1
[브랜드특가] 고메공방 제육볶음 230g x 5팩
용궁블루스 국내산 연평도 암꽃게 간장게장 3kg(5마리)
고기상 양념 제육볶음 & 소불고기 (400g)
비라운드 내열 유리 소스볼 잼볼 종지 미니 요거트 볼 (3size)
천개 이상의 마블링이 박혀있는 명품천겹살 400g
스위스밴 IH 오토쿡 자동회전 냄비 오렌지
[정직한돈] 고기플러스+ 생삼겹500g+등갈비500g
감칠맛 대박! 해소스&액젓
셰프웨이 무쇠 피크코팅 그리들 34cm(가방포함)
제육볶음 500g 2종 (고추장제육볶음/하얀제육볶음)
레드꽃게 연안부두 순살간장게장/양념게장/새우장/크래미 1+1 외 8종
몬스터쉐프 듀록 8초 삼겹살 300g*2팩+가브리살300g 세트
단미 에어프라이어 3L DA-AF02
셰프웨이 IH 계란찜 구이팬 35cm
몽고식품 조선간장 900ml(국/탕/무침)
쫄깃한 식감! 육즙은 가득! 삼겹 미추리 양념 주물럭 300g
바프라이프 IH 세라믹 그릴구이팬 32cm(가방/핸들 포함)-민트
등갈비, 가브리살, 등심, 삼겹살을 한번에! 금도끼 돈마호크 1대 (350~450g)
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몽고식품 진간장 900ml/1.8L (조림, 볶음용)
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프라우 소돈 세트 2호 호주산 토마호크500g + 듀록 삼겹살500g
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침
찬담온 제주흑돼지 머쉬룸 불고기 3종 세트 (간장+고추장+마늘)
목우촌 고추장 불고기 800g(4인분) 3종 택1(삼겹살/앞다리/사태)
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26년전통 제주흑돼지 수제 한판불고기/제육볶음2인분
칸육포 40년 육포장인의 노하우 수제 쇠고기 육포 30g x 5팩 (3종 택1)
에피큐리언 프렙 논슬립 홈도마 703-17110103
마시땅 순살 깐 간장 새우장 250g / 500g
식사를 준비하는 시간 제육볶음 300g
스위스밴 IH 오토쿡 자동회전 냄비 블랙
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스
[정직한돈] 고기플러스+ 생삼겹500g+목살500g
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 벌집 생삼겹살 500g
우돈타 우리돼지 한돈 돈대갈비 500g 외 생대패 안심/등심/목살/삼겹
셰프웨이 무쇠 피크코팅 그리들 28cm(가방포함)
바프라이프 IH 세라믹 그릴구이팬 32cm(가방/핸들 포함)-핑크
고기상 한돈 삼겹살 냉장 300g
바프라이프 IH 세라믹 그릴구이팬 32cm 핑크
몽고식품 송표프라임 간장 500ml/900ml/1.8L/3.8L (찜/조림/갈비용 간장)
바프 무쇠 피크코팅 딥 그리들 38cm(가방포함)
몽고 우동다시골드 1.8L 1개입
[만개특가] 쿡생 직화허브삼겹살 100g
씹을수록 고소~한 맛! 듀록 흑돼지 뼈 삼겹살 1팩 (500g)
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g
야미바이츠 양념 소불고기 500g
당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장
안동찜닭 골목맛집 꼬끼요 김준년 안동찜닭 1150g (2~3인분) 국내산닭고기/간장찜닭/밀키트
저칼로리 고단백 뒷다리살 제주 돼지 허니 간장/고추장 불고기 250g * 2팩 2종 택1
[선물포장]웰크리 홍게간장,전복간장(250ml/1.8L)
【정직한돈】 국내산 농협안심한돈 生 삼겹살 500g
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씹을수록 고소~한 맛! 듀록 흑돼지 뼈 삼겹살 1팩 (500g)
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g
야미바이츠 양념 소불고기 500g
당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장
안동찜닭 골목맛집 꼬끼요 김준년 안동찜닭 1150g (2~3인분) 국내산닭고기/간장찜닭/밀키트
저칼로리 고단백 뒷다리살 제주 돼지 허니 간장/고추장 불고기 250g * 2팩 2종 택1
[선물포장]웰크리 홍게간장,전복간장(250ml/1.8L)
【정직한돈】 국내산 농협안심한돈 生 삼겹살 500g
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6952884
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