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설탕의 분자가 크기 때문에 고기 사이에 잘 스며들게 되고 나중에 양념이 잘 베일 수 있게 해준답니다.
또한 고기에 윤기까지 돌게 해줘요.
냉동 대패삼겹살을 이용하다 보니 물기와 기름이 많이 나오더라고요.
그래서 키친타월로 중간마다 제거해 주며 볶아주었어요.
등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08
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오늘 처음으로 제육볶음 해봤는데 남편이 맛있다고 했어요!다음엔 빨간양념 제육볶음도 도전해볼께요
양념비율 실패로 조금 짠듯 한데 잘 만들어 먹었습니다 감사합니다
아주 맛있게 잘 먹었습니다. 애들이 잘 먹네요. 감사합니다~.
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