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맛있다그리드

집에 계란밖에 없을때 하는 계란요리 계란죽, 달걀죽

아무리 냉장고를 뒤져봐도 먹을게 없는날...
그런날이 있죠?
계란...밥 밖에 없을때!!
입맛은 없고 먹을건 없을때 좋아요!
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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달걀 2개에 소금 살짝 넣고
풀어서 준비해둡니다.
즉석밥은 전자렌지에 2분간 돌린 뒤
냄비에 넣고 물 500ml를 붓고 센불에서 끓여줍니다.

전자레인지

끓기 전까지는 밥이 눌러붙지 않게 잘 저어주셔야 합니다.

죽이 끓으면 불은 중약불로 줄이고
7-8분간 끓여주세요.

죽이 끓으면 대류현상 때문에 밥알이 잘 눌러붙지는 않아요.
그래도 한번씩 저어주세요.

밥알이 죽처럼 퍼지면
국간장1/2큰술을 넣고, 소금으로 간을 해줍니다.

간장을 많이 넣으면 색깔이 거무튀튀해져요.
소금간 위주로 해줍니다.

준비한 계란을 넣고 한번 휘휘 저어준 뒤
계란이 절반쯤 익으면 불을 끄고 나머지 잔열로 익혀줍니다.
마지막으로 참기름, 깨 뿌려주면
완성입니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드려요.

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-02

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포토 리뷰 1
요리 후기 8

개나봉 2024-08-30 17:07:36

입덧때문에 힘든데 이거 속도 편하고 냄새도 고소하고 간단하고 좋아요 자주 먹을거 같아요 고맙습니다!  

누누 2024-08-12 10:50:26

사실 엄마가 코로나 걸려서 죽 해드리면서 맛보는데 너무 맛있어서 저도 바로 해먹었어요 ㅎㅎㅎ 

대장별 2021-02-19 14:35:33

죽 처음 끓여보는데 아주 잘 끓여졌어요! 집에 찬밥이 남아서 한공기 퍼서 했더니 즉석밥보다 양이 적은지 물 500ml가 잘 안 졸여지더라구요.  

댓글 1
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