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미지근한물에 우려내면 더 빨리 우러나요 :)
체에 한번 걸러 알끈을 제거해주면 더 부드럽고 맛있는 계란찜이 됩니다.
랩대신 호일도 괜찮아요 :)
중불
그릇이 뜨거우니 손 조심하세요!
등록일 : 2020-12-17 수정일 : 2020-12-18
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.minitori
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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그동안 계란찜을 종종 해줬었는데 이 레시피로 해주니 첨으로 애들이 맛있다고 말해줬어요.. 크..ㅠㅠ 제 입에도 그동안 해왔던것보다 훨씬 더 맛있었어요. 느므느므 고마운 레시피예요^^
학교 급식에 나오는 판두부같은 계란찜을 너무 좋아하는데, 계란찜이란 메뉴 자체의 장벽이 높다고 생각해서 그 어떤 레시피에도 도전을 안하는 1인이었습니다 그러나! minitori님 레시피 덕분에 저는 오늘부터 계란찜 할 줄 아는 사람이 되었습니다! 당근이 없어서 파만 넣고 했는데 노 프라블럼! 그런건 전혀 문제될게 없지요ㅎ 무엇보다! 아이가 너무 맛있게 먹어주고 쌍따봉을 마구 날려주니 저의 기분도 날아갑니다ㅋ 계란찜 레시피 처음 따라해봤는데 첫사랑이 끝사랑입니다ㅋㅋ 계란찜은 바로 minitori님 레시피에 정착합니다 레시피 정말 정말 고맙습니다!
한번도 성공한적없는데ㅡ이번에 성공이요^^ 젓갈냄새를싫어하는 식구들이라 참치액한스푼 넣었는데ㅡ너무맛있어요 시간이좀 걸려서 제일먼저올려놓고 했더니 따뜻하게 바로먹었어요ㅡ감사합니당
후기는 처음써보내요~ 항암중이라 미각을 잃어서 레시피대로만 했답니다~ 오늘 정말 맛있었다고 남편,아들이 좋아해서 저도 기분이 좋네요~^^ 감사합니다~~
계란찜 할때마다 태우고 부드럽지 않았는데 이 레시피따라하고 성공했어요. 정말 급식때 나오는 계란찜맛 그대로네요. 레시피 유용하게 쓰일것같아요.
어머니 아프셔서 해드렸는데 팔아도되겠다며 너무 맛있다고 하시네요^^ 짠거 단거 싫어하셔서 간은 소금만 조금 넣었어요~ 맛있게드셨다하니 기분좋네요
너무감사합니다 저를위한 레시피 아침 16개월 손녀 에게 먹이는데 성공적으로 완성되어 아주아주 잘먹네요 너무잘먹어서 댓글답니다
날치알이 조금 있어서 같이 넣어서 해 봤어요 기름칠하니 똑 떨어지네요ㅋㅋ 아들이 맛있다고 잘 먹네요 계란찜은 이 레시피로ㅋㅋ 소중한 레시피 감사합니다
밥 국 끓이다보니 레시피 잘 따라하다 땀으로 벙벅되서 중탕에서 포기하고 전자레인지로 돌렸는데도 불구하고 넘 맛있다 칭찬 받았네용~~감사합니당~~음식 끝나기전 신랑 도착해버리는 바람억 급하게 차리느라 사진은 없네용~~ㅎ
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6948688
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