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두율이아빠

새송이 버섯을 불고기 맛이 나게 해볼까요? 반찬으로 아주 끝내줍니다!!

그냥 구워 먹는 새송이 버섯은 지겨우니 맛있게 한번 졸여 봤습니다~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
양념장을 한데 넣고 설탕이 녹을때까지 잘 섞어주세요.
고추가루 1.5스푼 = 약 12~13g
설탕 반스푼 = 약 5g
짜장가루 반스푼 = 약 4g
간마늘 반스푼 = 약 10g
진간장 4스푼 = 약 32g
미림 2스푼 = 약 16g
참기름 1스푼 = 약 7g
굴소스 반스푼 = 약 5g
물엿 3스푼 = 약 30g
고추장 1/3스푼 = 약 10g
물 4스푼 = 약 32g
**사진과 설명으로 부족하신 분은 링크된 동영상 참고 해주세요. 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~ 구독 해주시면 땡큐~^^~
새송이 버섯을 길이 방향으로 약 1~2cm 정도 두께로 썰어 줍니다. 저는 1개를 4등분으로 잘랐습니다.
새송이 3개의 무게는 대략 300g 입니다.
후라이팬에 버섯을 깔고 양념장을 부어 준 다음 불을 중불로 올립니다.
후라이팬 크기 때문에 애매하게 버섯이 1~2조각을 못넣을 경우가 있으면 우선 들어가는 만큼 넣고 바글바글 끓이면 버섯 부피가 줄어들어 이렇게 공간이 생깁니다. 그때 끼워 넣으시면 됩니다 ^^~
중불을 유지한채 양념장이 꾸덕하게 졸아 들때까지 뒤집어 가면서 졸여주세요.
맛있는 새송이 버섯 조림 완성입니다^^~

등록일 : 2020-12-13 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

동남아노숙자 2021-01-14 21:08:12

이야~! 이거 물건이네요 저는 싱겁게 먹는 편이라 간장 1스푼 줄였는데 아주 딱 좋았어요 냄새도 끝내주고 맛도 아주아주 좋아요 자주 해먹을 음식이 되겠네요 레시피 정말 감사합니다 

쉐프의 한마디2021-01-15 19:46:26

넵^~^ 맛있죵^~^ 버섯 사면 남을때 항상 이렇게 지져 먹는데 좋드라고용^~^

시마미 2023-10-05 17:39:49

맛있어요!!!! 두부 조려 먹어도 맛날 것 같네요^^ 

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