Name: 파채로 비린내로 잡은 고등어요리! 저녁 추천메뉴! 파채고등어강정 ♥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 2마리; 파채 1줌; 전분 적당량; 간장 3숟가락; 올리고당 1숟가락; 맛술 1+1/2숟가락; 설탕 1/2숟가락; 후추 약간; 다진생강 1/3숟가락

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파채로 비린내로 잡은 고등어요리! 저녁 추천메뉴! 파채고등어강정 ♥

고등어조림 비린내 때문에 싫어하신다구요?
단짠 소스에 가볍게 버무려 파채를 가득 곁들인
저녁 추천메뉴! 파채고등어강정!
생선싫어하는 분들도!! 먹기 좋을 꺼에요♥
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
2마리 구매
파채
1줌 구매
전분
적당량 구매

[양념재료]

간장
3숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
맛술
1+1/2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매
다진생강
1/3숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

볼

고등어의 전분가루를 묻힌다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 고등어를 튀긴다.

팬

팬에 양념장을 넣고 끓으면 고등어를 넣는다.

팬

파채를 곁들여 완성한다.

파채고등어강정 관련 상품

등록일 : 2020-09-27 수정일 : 2020-09-28

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포토 리뷰 2

요리 후기 8

Chris Thay 2021-05-01 19:59:43

4번에서 팬에서 양념장을 끓일 때 불을 약하게 하는 걸 모르고 순식간에 태워 먹었네요. 맛있다고 하긴 했는데 담번엔 불조절을 더 잘 해서 도전해봐야겠어요

담백이 2021-01-07 21:22:07

집에 생강이 없어서 조금 아쉬웟지만 다진마늘 대신 넣었는데 괜찮았어요! 만들기도 간단하고 쉬웠고 간도 딱 좋았습니다:)

MSKJJING 2021-05-26 20:28:38

만들어서 바로 순삭하느라 사진이없네요,ㅠ 너무 맛있게 잘 해서 먹었습니다 !

파란후라이팬 2021-02-03 20:41:42

이 레시피 하트 뽕뽕입니다~~ 조리방법은 간단한데 맛은 엄지 척! 식탁에 올렸는데 가족이 맛있다며 순간적으로 완파되어서 사진 컷을 놓쳤어요. 저는 고등어가 커서 반은 구워 올리고 반은 소스에 졸였는데요, 정말 맛있게 잘 먹었습니다~ 생강맛이 살짝 도는 것이 우나기덮밥같다며 잘 먹네요~~ 이 소스로 장어하면 맛있겠다고 가족이 입을 모았어요. 맛있는 레시피 덕분에 늘 먹는 고등어로 달콤바삭한 맛난 특식이었습니다^^

해피뿅뿅 2020-10-17 16:33:42

굽다가 조리다가 조금 번거롭긴하지만...달콤한 조림맛이 정말 맛있네요~ 레몬이 있어 뿌려보니... 새콤달콤 비린맛도 잡아주니 금상첨화 였어요

장나경 2022-01-09 18:14:11

너무 맛있어서 잘먹어서요 좋은정보 부탁합니다

그리울까 2020-10-11 21:32:48

아직 해보지는 안했지만 맛있을거같아요

비올라님 2021-11-30 20:47:29

맛있는데 조금 짰어요 조리면 짜지는거 감안해서 간장 적게 혹은 두툼한 고등어 두마리 혹은 물을 좀 넣어으면 딱 좋을거같네요

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#고등어요리 #저녁반찬 #생성강정 #고등어강정 #강정소스 #파채고등어강정 #고등어구이 #단짠소스

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