Name: [김밥] 가와지 1호 초간단 한끼 진주땡초김밥 만들기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김밥 김 3장; 밥 2그릇; 참기름 1t; 깨 1t; 청양고추 10개; 어묵 2장; 간장 3T; 굴소스 2T; 다진마늘 1T; 올리고당 1T; 미림 1T; 식용유 1T

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뽀깜맘

[김밥] "가와지 1호" 초간단 한끼 진주땡초김밥 만들기

우리품종 경기미 "가와지1호"는 캠핑요리, 김밥, 도시락에 잘 어울리는 중간찰 쌀로
찰지면서 부드러워요! 그래서 식어도 부드러움이 오래 유지되어서- 김밥, 도시락 등 잘 어울리더라구요.

청양고추, 어묵, 김밥 김, 밥만 있으면,
누구나 쉽게 만들 수 있는 진주땡초김밥 알려드릴게요 :)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[진주땡초김밥]

김밥 김
3장 구매
밥
2그릇 구매
참기름
1t 구매
깨
1t 구매

[진주땡초김밥 양념장]

청양고추
10개 구매
어묵
2장 구매
간장
3T 구매
굴소스
2T 구매
다진마늘
1T 구매
올리고당
1T 구매
미림
1T 구매
식용유
1T 구매

노하우

조리순서Steps

청양고추는 반으로 갈라 안에 씨를 다 빼주세요.

청양고추 10개

맨손으로 하면 손에 화상입어요. 위생장갑 꼭 끼고 해주세요.

반으로 갈라 씨를 빼준 청양고추는 잘 다져주세요.

청양고추10개

야채다지기

당근 있으신 분들은 당근도 잘 다져서 준비해주세요.

어묵 2장도 잘 다져주세요.

사각어묵 2장

야채다지기

간장 3T, 굴소스 2T, 다진마늘1T, 올리고당1T, 미림1T 넣어 양념장을 만들어주세요.

간장 3T, 굴소스 2T, 다진마늘1T, 올리고당1T, 미림1T

굴소스가 없으신 분들은 간장으로 대체 가능합니다.

약불에 식용유를 두르고, 다져준 재료들을 다 넣어 노릇노릇해질때까지 볶아주세요.

식용유1T, 다진 청양고추, 다진 어묵

약불

노릇노릇해지면, 만들어 둔 양념장을 넣고 살짝만 볶아주세요.

양념장, 다진 청양고추, 다진 어묵

약불

양념이 다 졸아들때까지 볶으면 안되고, 양념이 묽게 남아있게 볶아주세요.

밥 2그릇에 참기름1t, 깨1t 넣어주세요.

밥 2그릇, 참기름1t, 깨1t

밥에 양념을 다 넣어주신 후 잘 섞어주세요.

김밥 김을 펼치고, 위에 밥을 올려주세요.
잘 말리도록 윗부분에는 흰밥 조금 묻혀줬어요.

돌돌 말아서, 위에 참기름을 한번 쓱 발라 준 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

우리품종 경기미 "가와지1호"는 캠핑요리, 김밥, 도시락에 잘 어울리는 중간찰 쌀로 찰지면서 부드러워요.
식어도 부드러움이 오래 유지되어서- 김밥, 도시락 등 잘 어울리더라구요.

: *당근 있으시면 당근 넣어주세요.
*굴소스 없으시면, 간장으로 대체 해서 넣어주시면 됩니다.
*밥이 싱거우면 맛소금 1꼬집만 살짝 해서 간 맞춰주시면 됩니다.

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등록일 : 2020-09-11 수정일 : 2020-09-11

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레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

포토 리뷰 2

요리 후기 11

kmiin 2021-07-25 16:08:06

정말 맛있어요 진주 갈일 있을때 마다 김밥 사서 먹었는데 이제 비싸게 김밥 안사도 되겠어요 자주 해먹어야 겠어요ᆢ감사합니다^^

아들바보 2025-04-14 16:32:59

너무 너무 맛있어요. 야채다지고 양념만들어 볶고 말고~완전 간단한 요린 아니지만 전 계속 해먹을꺼예욤^^ 그정도로 맛있다는점! 큰아이가 고1인데 청양고추를 레시피보다 3개 적게 넣었더니 맛있게 잘먹네요^^ 다음엔 더 맵게하달라네요 ^^;; 전 당근도 1/3개 다져넣었더니 색감도 좋고 더 건강해지는 기분이여요. 햄단무지 들어간 김밥보다 자주 싸먹을것같아요. 레시피 올려주셔서 감사합니다