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더운 날씨 아삭한 3가지 오이요리로 더위 삭히기! 오이샌드위치, 오이무침, 오이소고기볶음 !

갈증나고 더운 날씨에 아삭한 오이 한 입이면 더위가 싹!
오이샌드위치 부터 간단한 반찬까지!
여름오이로 만드는 여름더위 보내기!
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1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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[오이샌드위치]
오이는 송송 썬 후 소금에 10분간 절인다.
절인 오이는 물기를 꼭 짠다.
식빵을 굽는다.
구운 식빵에 크림치즈를 바른다.
크림치즈 위에 절인 오이를 올린다.
마요네즈와 후추를 뿌려 완성한다.
[오이부추무침]
오이는 2등분 한 후 어슷 썰고 양파는 채 썰고 부추는 송송 썬다.
오이를 소금에 20분간 절인 뒤 물에 헹궈 물기를 제거한다.
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

볼에 모든 재료를 넣고 무친 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.

[오이소고기볶음]
오이는 송송 썬 후 소금을 뿌려 10~20분간 절인다.
절인 오이는 편포로 물기를 짠다.
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

양념장에 소고기를 넣고 버무린다.
달군 팬에 기름을 두르고 소고기를 볶는다.

소고기가 80%정도 익으면 한 쪽으로 치운 뒤 절인 오이를 넣고 살짝 볶아 완성한다.

등록일 : 2020-07-21 수정일 : 2020-07-21

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

엄벤져스 2020-07-30 20:50:24

오이샌드위치 인기 폭발이었어요 

댓글 2
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