오이지를 쉽게 만들 수 있는 레시피로, 많은 사람들이 간단하고 맛있게 성공했다고 말합니다. 대체로 오이지 맛이 상큼하고, 아삭한 식감이 만족스러우며, 초보자도 금방 따라 할 수 있다고 합니다. 특히 소주 등의 재료를 사용하지 않고도 훌륭한 결과물을 얻었다는 평이 많습니다.
맛 만족도
맛있어요
90%
보통이예요
8%
맛없어요
2%
난이도
쉬워요
70%
보통이예요
25%
어려워요
5%
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오이지 처음 만들어봤어요ㅎㅎ 오늘 만들어서 아직 생오이입니다!
일주일뒤에 사진 교체할께요 레시피 감사해요^^
김창금 2025-06-21 10:17:32
저도 음식을 한다고 하는 사람 중 하나인데 무심코 작년에 따라 해 봣다가 넘 맛나 자주 해 먹고 지인들에게도 알려줫어요^^
꽃이 아름다워 2023-07-01 15:43:45
처음으로 담가 보았습니다 좀 새콤하지만 맛이 좋아요
오이지를 양념에 버무렸는데 맛이 좋아요 여름반찬 짱이예요
홍원채(송파) 2020-06-07 09:55:07
쉽개 도전하도록 설명해주셔서 도전했습니다.
색깔이 노랗게 익어가는걸 보면서 뿌듯합니다.
감사합니다.^^
쉐프의 한마디2020-07-08 10:37:10
저도 요즘 매번 오이지 무쳐서 먹곤 하는데 맛있지요
이쁜꾸기처 2020-06-17 19:48:01
벌써 2번째 담그는 오이지에요
상큼하고 아삭하는 정말 맛나네요
제가 개인적으로 새콤달콤한걸 좋아다니보니
입에 딱입니다
친절한채린씨 2023-10-21 22:37:45
짜지않고 새코롬~시중에판매하는오이지는 물에짠기를 빼서먹었는데 이거는그럴필요없어요 처음 만들어봤는데 첨엔 물이없어보여서 물을 넣어야하나했는데 5일정도되니 물이 자박하게나오더라구요 다음에는 20개 도저언~~
도화조 2024-07-18 22:41:37
양념을 해서 먹어도 좋지만 그냥 썰어서 국수고명이나 밑반찬으로 먹어도 깔끔하고 좋네요. 식감도 좋습니다.
싱글벙글 2025-06-30 18:57:50
저는 오이지
별로 안좋아해서 안먹었는데 갑자기 만들고 싶어서 이레시피대로 했어요. 그동안 제가 싫어하던 오이지가 아니예요 넘 맛나요. 적게 담근거 넘 후회되고 또 담글까 하는중이에요. 진짜 맛나요. 짜지않고 아삭아삭.. 최고예요
해피한콩콩이 2024-06-02 21:50:23
엄마가 하시는 재래식으로만 하다가
이렇게 해봤는데 금방 먹기 너무 좋아요.
맛있어요.
wk1213 2020-06-24 18:40:40
레시피 대로 했는데 잘됐으면 좋겠어요.
처음이라서 기대가 됩니다. 감사해요
오일박 2022-05-06 17:05:50
작년에 이 레시피로 50개씩 두번 담가 먹고 올해는 용기내어 한번에 100개 담아봅니다. 담기도 편하고 골마지도 안생기고 정말 맛있어요
rainys**** 2020-06-07 12:21:24
오이지가 이렇게 쉽게 되다니...
감동이에요~!!
소주가 없어서 정종넣고 했어요
간단하고 쉬운 레시피 감사합니다^^
그러냐~~ 2024-05-26 23:08:52
오이지 20개 담궈서 다 먹고 또 하려고 오이 씻어놨어요
오이지는 엄마가 만들면 갖다 먹는 음식인줄 알았는데
첨 만들어봤는데 대박 성공이예요~!!!
어디다 보관하나 냉장고도 꽉찼는데 고민 했는데
금방 없어졌어요 올여름 밑반찬으로 쵝오예용~
오렌지4 2020-11-09 23:56:18
처음 담아봤지만 최고의 요리로 등극했어요
다 먹고 또 담그는 중이랍니다~~^^
문쭈 2022-06-29 13:32:12
맛있게 잘먹었어요.
더운 여름 입맛 없을때 물말아 함께 먹으니 맛있어요.
꼬독꼬독~~
아진로운맘 2023-04-25 12:53:40
실수로 소주를 빼먹었네요 ㅎㅎ
그래도 괜찮드라고요 담에 제대로 해보려구요ㅎ
붐티야야 2024-06-03 18:42:30
최고네요. 남자인 저도 잘 담갔습니다.
집사람도 아들녀석도 맛있다고 난립니다.
주바라기a 2023-06-23 20:08:37
로즈님
감사합니다 ~
그냥(양념 안하고) 먹어도
깔끔하게 맛있어요.
또 담아야 겠어요.
moon 2021-07-11 17:31:15
신기합니다!~ 예전 부터소금 물끓여 오이지 담다가 이방법 으로하니 간단도 하지만 골마지도 안끼네요
진이네 2025-06-24 20:11:16
맛있고 쉬어요 감사해요^^
일주일 되었는데
딱 맛있는데
계속 놔둬도 되는지
아님 건져놔야하는지
그것도 알려주세요
박선영 2025-01-16 12:56:44
이레시피 대박 맛나요 100개나 했어요 지난9월에 해서 아직도 먹네요 주변분들이 넘 맛있데요 짜지않고 좋아여
Joomi Chung 2020-08-23 22:12:02
엄마 오이지는 소금물에 담궈서 먹으려면 항상 물에 재웠다 먹었어요..근데 이건 그냥도 먹을 수 있을 정도로 맛이 좋네여. 올해 오이 농사가 잘 되서 소박이도 여러번 담고 오이지도 두번째 담궈 봅니다...간단한 레시피 감사합니다
-소금동자 2025-07-01 15:43:38
오이지 좋아하는데 시판 오이지는 독특한 향이 나서 제입맛에 안맞아 마침 오이가 제철이라 싸길래 직접 담그자 하고는 난생 처음으로 오이 30개로 담궈서 오이지 무침해서 먹으니 넘 맛있어서 가족들 다 나눠주고 50개 또 담궜어요~안짜서 그냥 썰어서 꼭 짜고 양념해서 먹으니 완전 오독오독 꿀맛 이예요. 5일~7일 밖에서 노랗게 익히고 김치냉장고에 국물에 잠기게 꼭 눌러서 저장 해 놓으니 든든하네요 훌륭한 레시피 너무 감사합니다 ^^
kristen11 2020-09-18 09:57:34
사 먹는것은 항상 너무 짜거나 너무 싱거워서 맛이 애매했는데 이건 간이 딱 맞고, 시간이 지날스록 꼬돌꼬돌 식감도 더 맛있네요. 마지막에 할로피뇨 하나 넣었더니 완죤 맛있~~좋은 레시피 나눠주셔서 감사해요.
3년전부터 레시피로 오이지 무침 맛있게 먹어요. 소주부워 골마지도 안끼고 깨끗합니다.
간도 적당하여 물에 안담그고 바로 썰어
고추가루 마늘넣고 무치면 정말 맛있어요. 50개 익어가는중이예요.
빛나리8 2023-05-28 14:42:38
생애 첫 도전입니다ㅎㅎ
다른 분들처럼 저도 맛있게 되길 기대합니다.
근데..중간에 한번씩 섞어줘야 하는건가요??
이은미 2024-09-12 18:43:40
처음으로 오이지가 잘됐어요
열개했는데 짜지않고 맛있네요
다음에는 50개 해야겠어요
sunyoung**** 2024-03-29 18:28:46
오이지 담근지 4일짼데요~다익으면 국물 다 버리고 통째로 냉장보관 하면 되나요?ㅜㅜ하나도 몰라요ㅜ
wlskr**** 2022-05-31 19:08:19
감동이예요
생애 처음 오이지를 처음 담가봤는데
그대로 따라하니 그대로 오이지가 익어갑니다
아직 2틀째라 맛은 아직이지만 익어가는 모습만봐도 새콤한 오이지맛이 상상이가요
간단한레시피 감사합니다
리하니 2022-05-31 19:39:13
요리초보인데 예전에 오이지 만들었다가 망한적 있어서.. 이번에 하면서 긴장했거든요ㅋㅋㅋ
다 만들고 이틀인가 지나서 생각났는데.. 레시피는 오이지 20개 분량인데 저는 30개를 넣었지 뭐에요.. 하 똥망이다 했는데.. 일주일 지나고 먹어봤는데 개존맛탱!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어떻게 괜찮을수가 있는거지.. 성공해서 너무 신나요
kim 향희 2021-08-16 14:59:02
초여름 두번이나 담가서 잘 먹었습니다~~~^^
첨 하는거라 걱정됐는데 정말 맛있어요
남은 국물로 또 담을수 있나요 ??
깜이누나 2023-06-01 22:23:38
처음해봤는데 너무 잘됐어요. 전 30개 해서 1.5배로 했어요. 간단한데 맛있게 되서 신나요!! 물에 10분 담궜다 무쳤는데 살짝 싱거워서 물에 안담그고 무쳤더니 간이 딱좋네요. 좋은 레시피 감사합니다.^^
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