Name: 한그릇요리, 미나리 볶음밥 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 미나리 1공기; 밥 1공기; 식용유 2큰술; 다진마늘 1티스푼; 소금 약간; 참기름 2큰술; 통깨 1큰술

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라비디떼

한그릇요리, 미나리 볶음밥 만드는법

봄내음 가득 미나리! 휘리릭 볶아서 먹어요.
미나리에는 비타민이 많고 무기질, 섬유질도 많아서
해독과 혈액을 정화시키는데 좋다고해요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
1공기 구매
밥
1공기 구매

[양념]

식용유
2큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
소금
약간 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

미나리는 잡풀을 제거하고
흐르는 물에 헹궈서 물기를 빼주세요.

미나리 향이 살짝 올라올정도로 꾹 짜서 물기를 제거해주면 더욱더 맛이 좋아요.

식용유를 두른뒤 다진마늘을 넣고
마늘향이 올라올때까지 볶아줍니다.

중불

밥을 넣고
소금간을 하여 볶아줍니다.

미나리를 넣고 볶아줍니다.

미나리의 초록색이 선명해지면서
미나리의 향이 올라오면 불을 끄고
통깨를 뿌려서 마무리합니다.

불을 끄고 잔열로 볶으셔도 됩니다.

미나리를 오래볶으면 향과 맛이 사라져요

: 과정은 풀어썼지만 실제로는
마늘향 올라오기 시작하고 조리가 짧기때문에
초스피드요리로, 한그릇요리로 즐기시면 좋을것 같아요.
소금대신 피쉬소스를 넣어서 볶아도 맛있습니다.

미나리볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-03 수정일 : 2020-04-03

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레시피 작성자About the writer

라비디떼

초보들을 위한 간단요리, 혼밥요리를 주로 해먹어요♡ http://blog.naver.com/gmlwlsdlekd

요리 후기 4

bluevellvet 2022-08-02 22:16:38

버터에 마늘 볶볶 밥 투척 마늘향 입히고 잘게 썬 미나리와 계란 스크램블까지 곁들였는데 베어문 한입에 샤브샤브집 마지막 먹는 볶음밥이 떠오르는 맛 넘 맛나서 순삭 하곤. 다음에 재도전 할겸 스크랩 하려 들어와 메세지 남겨요 넘 맛난 레시피 감사합니다~~

쉐프의 한마디2022-08-16 22:41:19

맛있는 요리스토리 들려주셔셔 감사합니다!! 그리고 더운날 요리하기 힘드실텐데 멋지신듯요!

기요미새댁 2021-04-12 18:21:20

간을...너무 밍밍한거 말고는 맛있게 요리해서 먹었어용~^^

쉐프의 한마디2021-04-20 09:12:11

따라해주셔셔 감사합니다♡

nns392 2020-05-10 15:59:06

간단요리지만 너무 맛있어 여러번 해 먹었어요~

쉐프의 한마디2020-05-15 01:41:14

감사합니다^^!! 간단하고 맛난요리 많이올려볼께요

전체보기

#한그릇요리 #미나리 #볶음밥 #초간단

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