국거리용 소고기로 야채볶음만들기

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국거리용 소고기로 야채볶음만들기

며칠 뒤에 미역국을 끓일건데 국거리용 소고기가 많아서 무얼하면 좋을까 생각하다가 파프리카와 양파와 볶아 보았어요~
예상하던대로 맛있어서 함께 공유하고싶어 올립니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

미림
1+1/2큰술 구매
후추
조금 구매
고운소금
1꼬집 구매
올리브유
조금 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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국거리용 소고기는 해동 시킨 뒤

핏물이 빠지도록 물에 담가 10분정도 두었다가 핏물을 제거한 뒤 어느정도 물기를 제거하고

미림 한큰술 반

후추와 소금을 넣고

소고기에 간이 베이도록 조물조물 만져줍니다.

약불로 달궈진 팬에 올리브유를 두른 뒤

양념된 소기를 넣고

팬에 볶다가

고기에 색이 전체적으로 갈색을 띄우면

잘라놓은 양파와 파프리카를 넣고

약불에서 볶아줍니다.
(약불로 익히는 이유는 팬에 고기와 야채가 탈까봐서 약한 불로 합니다.)

소고기 파프리카볶음 완성!!

그릇에 옮겨 담은 뒤 통깨를 뿌리면 끝

: 국거리용 소고기가 아닌 부채살로 해도 좋아요!

소고기야채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-28 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

#건강한 요리 #신선한 재료 #누나의 사랑과 정성이 담긴 진심 맛보장 레시피!

요리 후기 1

Lexlee 2024-03-11 20:11:21

국거리용이라 질겨서 못먹겠네요 ㅠㅠ

댓글 0

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