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lee쉐프

짜장분말로 만든 짜장밥

전국이 바이러스 때문에 어수선한 지금 (스스로 자가격리?) 집콕하면서 tv.채널은 뉴스에 고정시켜 놓고, 상황을 지켜보면서 하루 세끼를 집밥으로 해결하고 있답니다.
주방 이곳저곳 뒤지다가 짜장분말 발견 ㅋ~
오늘 점심 메뉴은 짜장밥입니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자,양파,당근은 작게 썰어 주세요.
대패삼겹살과 청경채는 썰어 주세요.
청양고추는 송송 썰어 주세요.
웍에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가
양파를 넣고 투명해질때 까지 볶아 주세요.
양파를 한쪽으로 밀어 놓고 대패삼겹살과 맛술을 넣고 볶아 주세요.
고기가 익어가면 감자와 당근을 넣고 볶다가
청경채와 물을 붓고
감자가 익으면 청양고추도 넣고 끓여 주세요.
짜장가루를 조금씩 넣고 풀어 주면서 끓여 주세요.(농도 조절)
완성 그릇에 밥을 담고 그위에 짜장소스를 담아 주세요.

등록일 : 2020-03-13 수정일 : 2020-03-13

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포토 리뷰 4
요리 후기 17

옥쓰리12345 2021-06-10 18:31:53

잘먹었어요~ 돼지목살찌개용 넉넉히 넣고 감자넣고 당근넣고 양파넣고 청경채 까지 넣어서 색 맞췄더니 알록달록예쁘고 정말 맛있는 맛이 나네요 ㅎ이번에 산 짜장분말의 시큼함이 마지막에 나는데, 요 분말 냄새를 잡는방법두 있을까요? 다른 분말을 사용해봐야겟어요~ 념 맛잇는레시피에요~ 감사합니다. 

쉐프의 한마디2021-06-13 19:21:46

와우~올려 주신 인증샷보니 알록달록 넘 예쁘고 맛나게 보이네요.시큼한 냄새가 난다고 하셨는데 아직 제가 경험해 보지 않아서 조언드릴 말씀이 없네요.그래도 요리를 잘 하셔서 맛나게 드셨다니 저도 매우 흐뭇해집니다 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

이자영기태맘 2020-10-26 19:46:41

짜장분말로 처음 만들어봤는데 신랑이 엄지척 해주네요^^ 감사합니다, 맛있게 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2020-10-28 09:46:04

신랑분께서 엄지척 할 정도로 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다 맛있게 드시고 신랑분과 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.쌀쌀해지는 날씨 감기 조심하세요

귀리맛나 2020-11-30 21:32:17

평소에 짜장밥 좋아하지 않아서 해 먹지 않았는데 이 레시피로 했더니 맛있게 먹었어요. 청양고추 넣은게 느낀한 맛을 잡아줘서 좋네요. 감사합니다. 

쉐프의 한마디2020-12-03 11:48:52

평소에 그닥 좋아하지 않은 짜장인데 요리를 정말 맛있게 잘 하셨나 봅니다. 맛나게 드셨다니 저도 흐뭇해집니다.앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 행복하고 즐거운 식탁이 되세요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.추워지는 날씨 모든 바이러스 조심하시고 항상 건강하세요

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