Name: 새콤달콤한 유자드레싱을 활용한 '리코타치즈샐러드' 만들기!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파슬리 5g; 치커리 20g; 방울토마토 2개; 어맆잎 10g; 우유 30g; 레몬쥬스 5g; 소금 약간; 후추 약간; 식초 10g; 올리브오일 15g; 유자청 20g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,761

초록쿠킹쿠킹

새콤달콤한 유자드레싱을 활용한 '리코타치즈샐러드' 만들기!

안녕하세요! 벌써 3월이 코앞이네요
이런 날씨 따뜻한 날!
새콤달콤한 유자드레싱을 얹은
'리코타치즈샐러드'로 입맛을 돋구어 볼까요?

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파슬리
5g 구매
치커리
20g 구매
방울토마토
2개 구매
어맆잎
10g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

냄비에 우유와 레몬쥬스, 식초를 넣고 끓여요!

점점 우유가 덩어리화 되면 체에 걸러 냉장고에 넣어요!
리코타치즈가 된답니다!

믹싱볼에 올리브오일 1큰술, 식초 2작은술,소금, 후추, 유자청 1큰술, 레몬쥬스 1/2작은술을 넣어서 드레싱을 만들어줘요!

유자청을 너무 많이 넣으면 달아져서 적당히 넣어요!

치커리는 3등분해주고 드레싱을 먼저 버무리고 어린잎이 마무리로 버무려줘요!

마지막에 방울토마토를 2등분해주고
접시에 버무린 채소와 같이 리코타치즈도 얹어 완성해요!

볼륨감있게 올려 플레이팅해주면 좋답니다!

: 자! 새콤하고 달콤한
'리코타치즈샐러드' 다들 만들어 보셨나요?
특히 '유자'는 비타민C가 레몬보다 1.5배나
높아 혈중농도를 떨어뜨리고 스트레스도 낮춰준답니다!
우리모두 유자먹고 코로나도 이겨봐요!

리코타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-02-26 수정일 : 2020-02-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록쿠킹쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

요리 후기 1

봄에의믿음 2020-05-16 10:51:23

한라봉차 선물 받은 게 있어서 유자청 대신 넣었어요. 올리브오일 없어서 아보카도 오일로, 레몬즙 없어서 식초로 대체했습니다. 리코타는 귀찮아서 패스~ㅋ 빵 안에 속으로 넣어서 샌드위치로 만들어 먹었는데 넘넘 상큼하고 맛있었어요!

쉐프의 한마디2020-05-16 15:03:21

와 레시피를 대체로 사용하셔서 맛난요리하셨네요? 저도 한라봉으로 만든 샐러드 먹어보고싶은데요?ㅎㅎ

#간단한샐러드만들기 #간단한손님초대요리 #샐러드레시피 #유자드레싱만들기 #다이어트 #밥도둑 #손님접대요리 #간단한저녁 #샐러드 #토마토요리

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(282)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(71)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(37)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(111)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(39)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(21)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(74)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(223)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)