Name: 뽀얀 사골국물 같아요~ 북어국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 북어채 1줌; 무채 1줌; 참기름 2큰술; 생수 6컵; 새우젓 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 대파 1대

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,062

배고픈엄마

뽀얀 사골국물 같아요~ 북어국

제사때 쓰고 남은 북어포가 여러마리 쌓였습니다. 하루 날 잡아 껍질과 가시를 제거해 제가 손으로 찢어 북어포를 북어채로 만들어 비닐팩에 담아두고 사용하고 있습니다. 북어채 사다가 쓰면 편한데 북어포가 있으니 그걸 또 사용해야지요. 생수로 끓인 북어국, 그런데 국물이 진국입니다. 뽀얀 사골국물 같아요~ 진하고 시원한 북어국 한그릇 하세요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어채
1줌 구매
무채
1줌 구매
참기름
2큰술 구매
생수
6컵 구매
새우젓
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파
1대 구매

노하우

조리순서Steps

북어채 1줌을 물에 불리는게 아니고 물에 담궜다 바로 건져 물기를 꼭 짜 냄비에 담아 줍니다.

그리고 채썬 무 1줌을 냄비에 담아 줍니다.

그리고 참기름 2큰술을 두르고 볶아 줍니다.

참기름이 고루 쏙 배어들게 볶아 준 후 셍수 2컵을 붓고 끓여 줍니다.

국물이 팔팔 끓어 오르면 생수 2컵을 붓고 끓여 줍니다.

그리고 다시 국물이 끓어 오르면 생수 2컵을 붓고 끓여 줍니다. 총 생수 6컵을 3번에 나눠 국물을 끓이고 가라앉하기를 반복해주세요. 그러면 뽀얀 국물이 된답니다.

그리고 새우젓 1/2큰술로 간을해 끓여 줍니다.

그리고 어슷썬 대파 1대, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 한번 더 끓여 마무리를 해줍니다.

북어국 관련 상품

등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

포토 리뷰 4

요리 후기 11

mechock 2021-05-04 18:39:03

간단한데도 넘맛있어요~초보라서 북어국생각날때마다 다시찾아보고 요리해요

블루엄빠 2019-06-06 17:40:48

간단하면서도 맛나게 레시피덕에 아들님 해장국 끓여줬네요 ㅎㅎ 감사합니다

:.｡..｡.:♥*:.｡..｡.: 2019-05-12 16:36:41

완전 쉬운데 진짜 맛있어요.. 대박사건 ㅋㅋ 새우젓 없어서 굵은 소금 티스푼으로 1스푼 반 넣고 했어요!! 존맛..!!

♡가으니♡ 2020-03-25 13:35:31

전 두부와 청양고추도 넣어서 했는데 두부때문인지 소금을 좀넣었더니 간이 맞아요ㅎㅎ맛있어요

애플이 2020-09-12 11:15:40

레시피가 간단해서 넘좋은데 맛도있어요ㅎ 남편 해장국으로 자주 끓여줄수 있겠어요

허니문 2023-08-28 10:32:51

계란없는 북엇국 레시피 찾고있었는데 간단하고 너무 맛있네요 ! 최고!!!!

셰프손 2019-05-11 09:00:09

덕분에 황태채와 콩나물 곁들여서 잘 먹었습니다

ㅁㅂㅂ 2021-10-31 09:15:52

청양고추 조금이랑 달걀 풀어서 맛있게 먹었어요

-제이니 2019-06-07 00:26:26

간단하게 맛있게 끓였어요!!

우끼끼 한 2019-06-06 19:22:48

맛납니다

오징어왕비 2019-06-19 07:07:51

출취한 남편 해장국으로 간단하게 맛있게 끓였습니다

전체보기

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(161)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(85)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(67)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(42)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(359)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(65)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.8(56)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.1(12)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(113)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)