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별빛마녀

직접 말린 무말랭이무침

가을에 무를 엄청 저렴하게 구입해서 말려 놓았었답니다. 꼬뜰한 무 말랭이무침이 먹고 싶어서 냉동실에서 꺼내 봤어요.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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무는 미지근한 물에 불려서 손으로 꼭 짜서 준비해 주세요.
올리고당 5 숟가락을 넣어서 조물조물 맛이 베이게 해 주세요.

미지근한 물에 불리면 금방 불어요. 뜨거운 물에 담그면 무 특유의맛이 빠져 버려요.

준비된 양념을 참기름을 빼고 한번에 넣어 주세요.
바락바락 양념이 베이게 무쳐 주세요.
마지막에 참기름 넣고 살짝 무쳐 주세요.
팁-주의사항
맛을 보고 달지 않다고 설탕이나 소금을 더 넣으면 나중에 너무 달아져요.

등록일 : 2019-01-29 수정일 : 2019-01-29

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레시피 작성자About the writer

별빛마녀

베이킹과 요리를 좋아하는 별빛마녀

요리 후기 52

mygodd**** 2020-12-19 19:13:18

저는 무를 채썰어 말렸어요, 알려주신 레시피로 맛있게 무쳤답니다, 씹는 맛도 감칠나서 남표니가 꽤나 만족해 했어요♡ 잘 먹었어요, 감사해요~~^^ 

jessjs 2021-05-02 20:28:26

처음으로 무말랭이 해보는데 너무 맛있어요!! 처음에 50g만 했었는데 한번에 다 먹어서 더 만들었네요!!! 좋은 레시피 감사합니다! 

혀니(Oops hui)❤️ 2019-05-16 11:50:24

레시피대로 할려고 일부러 무우말랭이 사서 처음 해보았는데 정말 맛납니다 김이랑 갓지은 밥이랑 한그릇 뚝딱 했네요 ^^감사합니다 

댓글 9
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