오징어볶음 ☆ 우리집이 맛집일세

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오징어볶음 ☆ 우리집이 맛집일세

우리집이 맛집으로 변하는
양념이 진~~~~~~~~~~~짜맛있는 오징어볶음!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

대파
15cm 구매
오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/4개 구매
깻잎
3장 구매

[양념재료]

다진마늘
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
고추장
1.5숟가락 구매
물엿
1.5숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오징어는 한입 크기로 썰고 양파, 깻잎은 채 썰고 애호박은 납작하게 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.

중약 불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 송송 썬 대파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 볶는다.

향이 올라오면 센 불로 올린 뒤 오징어와 양파, 호박을 넣고 섞는다.

설탕, 간장, 고추장, 물엿, 후춧가루를 넣고 볶는다.

재료가 익으면 참기름과 참깨를 뿌려 섞은 후 불을 끈다.

그릇에 담고 채 썬 깻잎을 얹어 완성한다.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

Lovers 2020-09-02 13:58:44

정말 맛있어용~!!! 남편이 맛있다고 우리 아내 최고라고 칭찬받았어용~^^ 감사합니당~~!!^^*

엉밍경 2019-02-26 19:31:38

맛있어욤 저는 개인적으로 마지막에 참기름 안넣는게 더 맛있었어요

강지w 2020-03-18 17:59:42

저는 오징어볶음 이 레시피로만해요!! ㅋㅋ 감사합니다

댓글 0

#오징어볶음 #맛집 #오징어요리 #매콤 #칼칼 #안주 #소주안주 #저녁메뉴

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