Name: 애호박 덮밥 ! 풍부한 섬유소와 저칼로리 덮밥!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1/3개; 양파 1/2개; 다진돼지고기 100g; 대파 1/3대; 물 1/3종이컵; 맛술 1숟가락; 굴소스 1숟가락; 참기름 1숟가락; 통깨 1/2숟가락; 간장 1숟가락; 고춧가루 1숟가락; 후추 약간

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만개의레시피

애호박 덮밥 ! 풍부한 섬유소와 저칼로리 덮밥!

몸이 잘 붓거나 부종이 심하신가요?
그렇다면 애호박을 자주 드시는것이 좋아요~
오늘은 애호박으로 덮밥을 해드시는게 어떨까요? ^_^

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

애호박 구매 1/3개

양파 구매 1/2개

다진돼지고기 구매 100g

대파 구매 1/3대

물 구매 1/3종이컵

[양념재료]

맛술 구매 1숟가락

굴소스 구매 1숟가락

참기름 구매 1숟가락

통깨 구매 1/2숟가락

간장 구매 1숟가락

고춧가루 구매 1숟가락

후추 구매 약간

노하우

동영상

조리순서Steps

애호박, 양파는 큼직하게 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
예열된 팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 볶는다.

팬

대파가 살짝 익으면 돼지고기, 맛술, 후추를 넣어 볶는다.

고기가 익으면 양파, 애호박을 넣어 볶는다.

물을 1/3종이컵을 넣고 뚜껑을 닫아 약 3분간 익힌다.

뚜껑을 열고 굴소스, 간장, 고춧가루를 넣어 볶는다.

불을 끄고 참기름, 통깨를 넣어 버무려 애호박 볶음을 완성한다.

그릇에 밥을 담고 애호박볶음을 올려 완성한다.

그릇

취향에 따라 달걀 후라이를 곁들여 보세요~

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등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도