자연이 준 혈관청소제, 톳나물두부무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

48,902

상품목록

빛날썬

자연이 준 혈관청소제, 톳나물두부무침

저는 바닷가와는 거리가 먼 강원도 내륙에서 자란 사람이라 어려서 바닷가 음식을 접할 기회가 많지 않았지요. 톳은 어려서는 구경도 못했고 최근 몇년 들어 마트에서 종종 매대에 올라있는 모습을 보게 되네요.
새로운 식재료를 만나게 되면 언뜻 손이 내밀어지지 않기도 하고 이걸 어찌 먹는지도 모르니 망설여집니다. 근데 이 톳이 우리나라에서도 없던 시절에 구황식품으로나 먹었지 요즘에 와서야 그 영양성분이 많이 알려지면서 찾게 되는 식재료라고 합니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳나물
150g 구매
두부
1/4모 구매
쪽파
1대 구매
국간장
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

톳의 이물질을 제거하고 물로 씻어 물기를 빼줍니다.

두부 1/4모를 납작하게 썰어 끓는 물에 1분정도 데쳐줍니다.

두부 데친 물에 소금을 약간 넣고 톳을 넣어 2분정도 데쳐줍니다.

데친 톳을 찬물에 재빨리 헹구어 물기를 꼭 짠 후 먹기좋은 길이로 잘라줍니다.
두부는 면보에 물기를 꼭 짜서 넣어주고
쪽파는 잘게 썰고
다진 마늘 1작은술, 국간장 1작은술,
들기름 1작은술, 통깨 약간을 넣어줍니다.

두부를 으깬 후 톳과 잘 어우러지도록 조물조물 무쳐줍니다.

: 톳의 효능
톳에는 우유의 15배의 칼슘과 500배의 철분이 함유되어 있고
우엉의 6.5배의 식물성 섬유질이 들어있다고 합니다.
인, 비타민 등의 무기질도 다량 함유되어 있으며
고알칼리성 섬유질 식품입니다.
톳의 식이섬유인 알긴산은
납, 카드뮴 등 몸속 중금속과 미세먼지 등을
체외로 배출하는 효능이 있으며
콜레스테롤을 낮추고 혈앱순환을 원활하게 하여 혈관건강에 도움을 주며
발육성장, 골다공증 예방 및 소화기능 향상, 변비 예방에도 효능이 있다고 합니다.
또, 톳에는 호흡기 건강에 중요한 비타민A가 다량 함유되어 있어
기관지 점막 등을 촉촉하게 유지시켜 주고 눈 건강에도 도움이 된다고 해요.

톳나물두부무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-17 수정일 : 2018-10-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

포토 리뷰 1

요리 후기 4

박정예~~^^ 2020-08-24 17:40:23

애들이 첨엔 안 먹는다하다가 막상 먹어보고 엄청 맛있대요~~!!

윤이나는윤이 2019-01-22 13:59:30

맛잇어요 다이어트식단으로만든건데 고소하고깔끔해요

후이꾸이 2020-02-20 06:28:09

요리설명대로 맛난 음식 가족들이 좋아하네요~~♡

댓글 0

#톳 #톳나물 #톳나무두부무침 #톳효능 #톳영양성분 #혈관건강 #콜레스테롤낮춤 #비만 #골다공증예방 #변비예방

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(178)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.9(150)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(42)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(184)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(68)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(40)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(22)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(14)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(88)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

4.9(18)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(17)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

파스타 맛보장 레시피

1

간단하지만 중독성있게맛있는 간장파스타

꽃청춘이주부

4.9(229)
2

차돌박이 파스타

쟌쟌

4.9(125)
3

상하이 파스타 - 토마토와 짬뽕의 만남

아자씨레시피

4.9(37)
4

초간단 존맛 가지파스타 만들기 | 가지 싫어하는 사람도 정말 맛있게 먹는 가지요리

귤시

4.9(33)

밀푀유나베 맛보장 레시피

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(163)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(26)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(72)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.