애호박새우젓국 / 애호박젓국 - 여름 제철 재료로 간단 국 끓이기

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아랄랄라

애호박새우젓국 / 애호박젓국 - 여름 제철 재료로 간단 국 끓이기

친정 부모님이 전에 집에 들렀다 가셨는데
텃밭에서 기르던 채소들을 몇 가지 주고 가셨습니다 (❁´▽`❁)♬♪

그중에서 실한 애호박 가지고
새우젓으로 간단하게 감칠맛과 간을 한
시원한 애호박 새우젓국 레시피 가져왔습니다 :D

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1대 구매

[선택 재료]

청양고추
2개 구매

[육수]

다시마
3장 구매
멸치
7~10개 구매
물
6~8컵 구매

[양념]

다진 마늘
0.5큰술 구매
새우젓
1큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

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시원하고 깔끔한 간단 국물
애호박 새우젓국 만들기 ♬♪

· 멸치 다시 육수를 끓여줍니다

- 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵
넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마만 뻬 주고 5분간 더 끓여주세요

애호박은 반달 썰기

두부는 한 입 크기로

양파 채 썰어주고

대파도 쫑쫑 썰어줍니다

기호에 따라 청양고추도 썰어주세요 :)

· 멸치 다시 육수에 애호박과 양파를 먼저 넣고

새우젓 1 큰 술 넣어 끓여 줍니다

· 끓기 시작하면 두부와 대파, 청양고추를 넣고 한 번 더 끓여줍니다

끓이면서 나오는 거품은 걷어줍니다

· 간을 보고 싱거우면 소금으로 한 번 더 기호에 맞게 간을 맞춰
끓여주면 완성!!!

간단하게 끓일 수 있는 국물 요리
여름 제철 애호박과 새우젓으로 감칠맛과 간을 더 한
애호박 새우젓국

: 애호박새우젓국 / 애호박젓국 만들기
1. 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵 넣고 멸치 다시 육수를 끓여준다
2. 국에 넣을 채소들을 손질해준다
3. 멸치 다시 육수에 애호박과 양파를 먼저 넣고 새우젓 1 큰 술 넣어 끓여 준다
4. 끓기 시작하면 두부와 대파, 청양고추를 넣고 한 번 더 끓여준다 (싱거우면 소금으로 간해준다)
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

애호박새우젓국 관련 상품

등록일 : 2018-08-21 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 15

chrithea 2023-08-31 01:38:27

맛있었어요~새우젓이 모자라서 참치액 한 숟갈 넣었는데 다행히 크게 달라지진 않았습니다~

Yul남매mom 2019-11-15 22:41:43

시원한 애호박국!! 22개월 딸이 두 그릇을 뚝딱 먹었네요~ 밥은 3그릇 먹었다는 건 안비밀! 이요^^

쉐프의 한마디2019-11-17 20:07:34

감사합니다 :D 한 주의 마무리도 행복하게 보내시고 굿밤되세요 ^^

OJessie 2020-07-01 10:43:55

시~ 원~ 한 국물 맛이 일품이예요 간단하고 맛있어요 어릴때 어머니가 끓여주신 시원하고 맛있는 제첩국 맛을 생각나게 하네요 감사합니다

원주부 2023-02-07 07:10:53

맑은국인데 멸치육수에 이 레시피대로해먹으니 정말 맛있었어요 담백하고 시원하고 할거다해요 ㅋㅋ 감사합니다 잘먹었어요!!

코끼리맘보 2019-07-04 11:48:10

진짜 개운하네요ㅋㅋ 청양고추넣으니 맵지않고 딱 칼칼하니ㅋㅋ 좋네여ㅋㅋ 너무 맛있게 잘먹었어여ㅋㅋ

쉐프의 한마디2019-07-05 17:21:55

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

잘살꺼야 2022-10-21 09:13:17

다싯물 멸치육수는 내기 귀찮아서 멸치액젓 넣었어여 ㅎㅎ 양파조금 있던거 마지막에 대파고추넣을때 같이 넣었구오 맑은국으로 아주 간편하고 좋아요~ 감사합니다

사랑아 2021-11-19 10:29:52

19개월 아기 아침 국으로 끓여줬어요~ 저는 연두랑 배춧잎 남은게 있어서 같이 좀 넣었어유 ㅎㅎ 아기가 한그릇 잘먹네여~ 감사합니다^^

빈망태 2019-07-05 21:33:27

시원하고, 쉽고, 정말 맛있어요. 핵심은 육수 맛인것 같아요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-07-06 15:03:07

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ♥

단비1532 2020-01-06 20:52:36

두부빼고 했는데 재료 간단하면서 시원해요 아침에 가볍게 좋을듯!

쉐프의 한마디2020-01-07 17:16:34

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

allymcb 2019-07-31 17:46:00

시원하고 간단한 국 요리 입니다. 맛있게 잘 먹었어요..

쉐프의 한마디2019-08-01 16:50:42

감사합니다 :D 날씨 점점 더워지는데 더위 조심하시고 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

양초딩 2022-10-26 21:38:19

별다른거 넣지 않았는데 맛이 나네요~ 잘 먹을께요~

conge**** 2023-11-02 23:03:23

간편하게 할수있었어요~~맛도 좋았어요~~~

천둥새해 2019-06-04 18:29:46

아기 국 끓일때 뚝딱 끓일수있어요.~!

쉐프의 한마디2019-06-04 19:57:42

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

2019-08-23 07:54:52

아이가 맛있다며 잘 먹었어요. ^^

쉐프의 한마디2019-08-24 15:17:53

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ♥

Bestguy 2019-05-26 21:34:16

션하니 맛나네요^^~

쉐프의 한마디2019-05-27 14:38:18

감사합니다 :) 한 주의 시작도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^

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#애호박 #애호박새우젓국 #애호박젓국 #간단국

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