쉽고 빠르게 만드는 오이냉국,

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쉽고 빠르게 만드는 오이냉국,

오이냉국 쉽게 만드는 법입니다~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
설탕
1숟갈 구매
소금
1숟갈 구매
통깨
약간 구매
식초
약간 구매

[냉국국물]

생수
600cc 구매
매실액기스
2숟갈 구매
국간장
3숟갈 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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오이는 껍질을 벗기고 어슷 썰어준뒤,
채썰어서 준비합니다,

양파도 얇게 채썰어서 준비해 주시구요,

청양고추는 씨를 빼기위해서 썰어서 물에 살짝 씻어줬어요,
그냥 사용하셔도 되는데 국물이 지저분해지는게 싫다 하시면 이방법 사용해보세요~

채썬 오이와 양파에 설탕과 소금을 넣고 밑간을 해줍니다,

냉국국물을 만들어서 오이양파와 함께 섞어주고 청양고추를 넣어주세요,

간을 보고 모자란간은 국간장 또는 소금,
매실액으로 보충해주시고
통깨와 식초를 넣어서 마무리합니다,

: 오이모양은 원하는대로 썰어 주시면 됩니다,
국물양은 취향에 따라 조절하세요,
얼음을 넣어서 드실거면 간을 좀 세게 해주세요~

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2018-08-18 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ranyzz

sns

요리 후기 2

행복한 전진~* 2018-08-18 12:16:28

안그래도 오이가 세일을 많이 하길래~~~감사합니당!!

쉐프의 한마디2018-08-20 13:19:04

맛있게 만들어 드세요~~

오늘 저녁 2019-05-19 13:57:32

맛잇게 먹엇어요

댓글 1

#오이냉국 #냉국 #오이 #오이요리 #오이반찬 #시원한냉국 #냉국쉽게만들기 #오이냉국쉽게만드는법

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