Name: 5분요리 )깻잎반찬
Total time: 5 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 깻잎 30장; 양파 1/4개; 풋고추 1개; 고춧가루 1T; 소금 1/2T; 다진마늘 1T; 진간장 1T; 올리고당 1T; 설탕 1/2T; 액젓 1T

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요리나하리

5분요리 )깻잎반찬

로컬푸드 가면 언제나 초록색 채소를 장바구니 넘치게 담게 되네요. 넘 넘 싱싱해서 안살 수가 없어요^^
오늘은 오이랑 깻잎 꽃상추랑 호박잎 사와서 오이무침이랑 깻잎무침 한꺼번에 해봤어요.

5인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
30장 구매
양파
1/4개 구매
풋고추
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

로컬푸드에는 유기농 채소가 많지만 저는 항상
채소세정제로 살짝 담궜다가 씻어준비합니다.

양파랑 고추를 다지고 양념들을 섞어 속을 준비합니다.

물기빠진 깻잎을 한장한장 속양념으로 쓸어주듯이 무쳐줍니다.

금방 완성된 깻잎무침에 통깨를 솔~솔~뿌려 쌀밥에 얹어 드심되요.

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등록일 : 2018-06-19 수정일 : 2023-03-30

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

포토 리뷰 2

요리 후기 5

개굴☆ 2024-01-12 16:36:17

만들기 쉬운 레시피덕분에 첫 깻잎김치 만들어봤는데 ㅎㅎ 제가 만든거같지않게 맛있어요.

쉐프의 한마디2024-01-12 19:40:31

깻잎이 살아 있고 정갈한 맛있것 같아요 요리성공 하셨네요~^^축하축하

공나영 2023-08-16 16:46:32

제 나름대로 더 생략해서 먹었지만 맛있넜어요ㅎㄹㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-08-16 21:09:50

맛있으면 성공이죠~^^

요리하는법 2024-04-03 18:27:53

아고 하루 묵혀 먹는데 넘 맛나요 최고입니다

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#제철채소간편요리 #깻잎절이

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